香辣花蛤蟹做法，大锅菜香辣花蛤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菜系及功效：

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家常菜谱 滋阴食谱明目食谱 高脂血症食谱 口味：香辣      工艺：炒香辣花蛤的制作材料：主料：蛤蜊600克调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖,干)10克,植物油25克,辣椒油30克,酱油15克,料酒20克,番茄酱15克,香醋20克,盐5克,白砂糖5克教您香辣花蛤怎么做，如何做香辣花蛤才好吃 1. 姜、蒜洗净切末；2. 辣椒洗净切段；3. 炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；4. 把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

爆炒麻辣花蛤的家常做法怎么做好吃

方法/步骤1买来的花蛤泡水里5分钟，反复冲洗2，3次2烧开一锅水，放入沥干的花蛤，焯至开壳3撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤爆炒麻辣花蛤的做法4另起锅，少许油，放入葱花爆香5放入花椒，麻椒，辣椒，炒出香味儿爆炒麻辣花蛤的做法6放入老干妈炒出红油为止7放入沥干水的花蛤炒至3分钟爆炒麻辣花蛤的做法8放入生抽快速翻炒，如果见有点干可以适量放入一点点水，翻炒2分钟出锅

香辣沙蛤的做法，香辣沙蛤怎么做好吃，香辣沙蛤

材料

主料：沙蛤600g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量香辣沙蛤

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准备好配料：大蒜、姜丝、豆鼓。

2把买回来的沙蛤用洗米水淘洗一遍，然后再用清水淘洗两遍，控水备用。

3热油，把配料都倒入，加少许盐炒香。

4再放上我们家自己做的剁椒一起爆香

5倒入沙蛤,加少许料酒和酱油一起炒，大约全部张开壳，炒上两分钟就可以了

小贴士用淘米水淘洗，比较容易让蛤蜊吐出沙子

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