日式照烧酱章鱼小丸子，章鱼丸子照烧酱怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料：

*

做法步骤：第1步、准备好章鱼须，水烧开煮2分钟，沥干水分。

第2步、准备青椒、洋葱切丁，胡萝卜切片。

第3步、国内加油烧6成热，先放胡萝卜片翻炒。

第4步、再加入青椒、洋葱丁翻炒。

第5步、再加入章鱼须翻炒。

第6步、加入生抽和料酒翻炒。

第7步、加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟，如果太干加一点水，翻炒均匀就好啦。

第8步、叮叮当当出锅啦！超级诱人哦！

小贴士：

用水焯章鱼须时要加料酒去腥最后翻炒太干要加水哈。

食材：章鱼须150g，酱油1小勺，蒜粉一点，鸡蛋一个，香油一点，白酒一点，低粉2勺，玉米淀粉2勺，罗勒几片，炸食物的油适量

做法

1、章鱼须切3-4mm的片，加入蒜粉和酱油腌制15分钟（没有蒜粉就用蒜泥）

2、鸡蛋，白酒，香油混合好，然后加入低粉和淀粉混合成糊

3、烧热炸锅，炸章鱼用180度，炸罗勒用140度，炸到金黄色就好啦

可以做爆炒章鱼须，具体做法如下： 1、准备食材：章鱼须300克、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。 2、章鱼须洗净切段焯水一分钟切片。 3、其余配菜切好备用。 4、锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。 5、放入章鱼须爆炒，沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟。 6、最后加洋葱、红椒、盐、生抽翻炒至收汁。 7、起锅装盘后，撒入黑胡椒即可。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。