买的黑椒牛排能炒吗，黑椒牛排在家里怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

不一定要做黑椒啊。

做其他款也可以，看看你家有什么，如果一定要黑椒牛排就去买黑椒吧

牛排自然解冻，西兰花切小朵

步骤2

洗净牛排，分切开大块状（腌制容易入味，煎起来易熟）

步骤3

牛排抹上盐，红酒腌制片刻

步骤4

西兰花泡洗干净，捞起

步骤5

烧开水，放1勺盐，倒入西兰花焯熟

步骤6

平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制

步骤7

两面煎至略有焦黄色

步骤8

倒入黑椒汁，拌匀即可铲起

烹饪技巧

牛排加入少许红酒腌制，味道更醇厚，西兰花焯水时加入食用盐，可以减少杂质存留，吃时不用任何调也很美味。

腌制好的黑椒牛排可以做黑椒牛排意大利面。

主料：

*

辅料：黄油适量、生抽1匙、蚝油1匙、黑胡椒粉适量、料酒适量、水适量

步骤：

1.锅中加入黄油融化。

2.加入牛排煎至两面金黄。

3.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉调成酱汁。

4.黑椒酱汁煮至浓稠。

5.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。

6.淋入黑椒酱汁即可。

下面介绍做法：准备材料：速冻牛排1份、熟米饭1碗、洋葱半个、胡萝卜半根、黑椒酱1大勺、黄油10克、橄榄油1大勺、盐1小勺制作步骤：1、锅烧热后，倒油，放入洋葱和胡萝卜炒软，加盐调味，盛起备用。2、锅烧热放入黄油，放入牛排，中火两面各煎2分钟。3、将黑椒酱挤在牛排上，两面裹匀（速冻牛排已经腌制过了，但是口重的可以再放些胡椒酱，口味清淡的省去这一步）。4、在锅另一侧放入炒好的洋葱和胡萝卜，稍翻炒沾上酱汁。待酱汁烧开，关火盛出。5、取一碗米饭摆放在盘中，将牛排切块，再将菜依次摆入即可。

步骤1将买好的牛排放置温水里解冻，至常温状态时，拆开包装，去除表面的多余的水。

步骤2将黄油放入锅底，烧至八成热之后，将牛排放入煎30秒，翻面煎30秒，油温调低用文火煎3分钟，翻面煎3分钟。

步骤3将煎好的牛排盛入事先摆好的盘中，浇上黑胡椒酱，完成！

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