意大利空心面是什么材料做的，意大利面空心面的家常做法

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用料

面粉 200g

水 65ml

鸡蛋 1个

盐 适量

姜 适量

葱 适量

肉末 50g

西红柿 2个

皇牌沙茶王 2勺

做法步骤

1、面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短

2、锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！

3、煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用

4、西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了

5、去皮后的西红柿切成小块

6、将葱姜切成末状！

7、锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色

8、接着放入葱姜末

9、待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠

10、放入皇牌沙茶王，翻炒均匀

11、接着放入煮好的空心面！翻炒均匀

12、放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！

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