恒都菲力牛排为什么便宜，恒都菲力牛排全国包邮

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市面上的菲力牛排都是“假菲力”，都是很多合成牛排，为了欺瞒消费者，而故意起的名字，其实与真正的菲力，差距十分之大，这些合成牛排故意做成菲力牛排的样子，再用调味料腌制，最后告诉你这就是菲力牛排，而且更为关键的是合成牛排都非常便宜，真正的菲力牛排是取自牛里脊部位，这个部位运动量很少，所以肉质很嫩，往往三成熟的时候，吃着最棒！瘦肉多、脂肪少是菲力牛排的特点

菲力牛排是大众消费层次！所以价格公道！

 煎厚切菲力的方法步骤如下：

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1、将厚切菲力牛排提前解冻完成，并在煎制前从冰箱取出静置半小时，让牛排恢复至室温

2、用厨房纸吸干牛排表面的水分，准备调味

3、在牛排两面均匀涂抹黑胡椒粉、食盐、料酒等调料，并静置半小时以上等待入味

4、用旺火预热铸铁锅，等到锅底烧至发烫，可将牛排放入锅中

5、牛排每30秒左右就翻面煎制，根据选择的熟度自由调整翻面次数，通常翻面5~8次即可煎制完成

6、在牛排即将煎制完成后，可放入少量无水黄油、大蒜等给牛排提香

7、如果牛排的厚度在3.5CM以上，可将牛排放入180℃烤箱烤5~10分钟

8、牛排烤好后，取出放置在微热的餐盘中，静置5分钟左右后即可食用

煎菲力牛排的做法，先把牛排切厚块，厨房纸巾吸干血水，表面撤海盐和黑胡椒粉。

锅烧热至冒烟，倒入橄榄油，放入牛排，每面煎一分钟，拿出放盘里醒肉2分钟。

小火锅里放入迷迭香，蒜，黄油，煮至黄油溶化和起大泡，把牛排放回锅里，每面淋黄油30秒至1分钟。

拿出牛排放盘里醒肉3分钟，完成。

炭烤菲力牛排材料：腓力牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。调味料：波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。盘饰：红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。做法：1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量，放入牛汤块与120摄氏度的水中，以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱调味，淋在牛排上。4.将盘饰等食物以水烫熟或炒熟，即可排盘。小功夫1.乳酪丝最好选软质或比萨起司为佳。2.波特酒可以雪莉酒取代。 好会享受啊~~~

主料菲力牛排 小洋葱蘑菇 紫叶生菜（装饰用）樱桃番茄辅料黑胡椒 橄榄油迷迭香 海盐黑胡椒汁顶级菲力牛排的做法步骤1、先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。2、撒上一点海盐，黑胡椒。3、将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。4、所有配料切好。5、平底煎锅中放入橄榄油。6、确定好自己要的7成熟的牛排，试油温可以将手放在热油上，明显感觉发烫时大概是7成热了，此时可以准备将牛排放下。油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。7、根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面，继续煎另一面。用手轻轻的按动牛排，感觉7成熟后即可盛盘。8、余油将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。小贴士  如果牛排是在冷冻状态，就算是封在真空袋中，退冰时切忌放入直接水中，因为水压会将肉里的水分挤出，让原本甜美多汁的牛排美味尽失。将牛排放在容器中至于室温下让它慢慢退冰就好，如果是前一晚可将牛排从冷冻移至冷藏室退冰。 大火热锅封血：平底锅或是煎烤锅，淋上些许橄榄油或是牛油后要让锅子先加热一下，在放进牛排，这样做的目的是让牛排的表面因为高温而快速煎熟，形成一层外皮让内部的肉汁封存在牛肉中。 翻转牛排的时候，要用平底锅铲或夹子，不要用刀叉，以免肉汁流失。 菲力牛排可按个人喜好淋上黑胡椒酱汁，奶油蘑菇酱汁等。

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