农村大姐做大块红烧肉，长五米的红烧肉的做法

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红烧肉主料五花肉1000克辅料冰糖100克料酒10克老抽30克姜10克葱10克八角5克生抽10克红烧肉的做法1.把五花肉切成方块，用水煮熟，放料酒，姜2.熟透了，然后捞出来3.锅内倒油，大火，比平时炒菜多点，把冰糖放进去4.不停地搅动，把糖化开了5.关小火，把肉倒进去，翻搅6.转大火，翻炒三分钟，倒入老抽，葱姜，八角，继续翻炒五分钟7.准备两碗开水（热的）8.把水倒人锅里9.搅匀中火炖半个小时10.中间尝尝汤有么有盐味，可倒入适量的生抽半个小时收汁出锅即可烹饪技巧我做这个没有放盐，放的酱油比较多，多尝着点汁，注意咸淡

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