素鸡烧肉大锅炖做法，萝卜素鸡烧肉的做法

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五花肉洗净后，放入花椒八角，葱，姜片，加清水焯一下，煮掉血水。

，素鸡，豆腐切块，焯好的肉切片，素鸡切片，锅内放少许油加热到八成热，放入姜片爆香肉沥干水分，下锅煸炒至肥肉变透明。

一定要多煸炒一会，直至肉本身的油被煸炒出来加酱油，料酒，糖，开水，大火烧开转中小火焖煮至筷子轻松穿出肉片倒入素鸡，大火煮开，加盐调味即可

新鲜的五花肉清洗干净后，再切成薄片。

素鸡洗干净后，也切成薄片。

锅中倒入少许的菜油，加入五花肉煸炒出油，肉炒到透明。

加入八角、葱花和干红辣椒段小火炒出香味。

倒入素鸡翻炒均匀，加入一小碗清水、盐、醋、生抽和老抽翻炒均匀。

烧开后再小火继续煮10分钟，放在卤水里多卤一段时间入味，最后再烧一次开盛出来，撒上葱花就可以吃了。

油炸素鸡，五花肉，放入锅中加酱油，白糖烧十分钟

用料

熟牛肉

白萝卜

素鸡

姜末

蒜片

花椒粒

八角

醋

白糖

精盐

葱花

萝卜素鸡烧牛肉的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮切块，素鸡也切块

步骤 2

锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟

步骤 3

然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油、调好口味大火烧开

步骤 4

然后用慢火煨至汁浓，最后撒些葱花即可上桌

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