红烧肉炖干豆角家常做法简单，红烧肉做法简单不油腻家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

展开全部主料 五花肉 辅料 姜片适量 老抽适量 蒜瓣适量 八角适量 花椒适量 冰糖适量 黄酒适量 盐适量 1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。2. 炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。3. 接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。5. 加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。6. 待水开后撇去浮沫。7. 盖锅盖，转小火慢炖两小时。8. 掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。小贴士一定要注意三点：

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一挑肉最关键，要选带皮的肋条五花肉，极品肋条肉肥瘦相间可近十层，也叫夹心肉，这种肉因层次多一定要切大块，这样成品才有卖相；二是水要一次放足后小火慢炖，期间不要开锅盖。糖要用大块冰糖，冰糖味清甜透明度高，是烧出肉质酥烂香糯、色泽红亮的关键；三是收汁，待小火慢炖两小时后打开锅盖，转中火收汁待汤汁醇浓即大功告成。

美味的红烧肉谁知道红烧肉最简单的做法？

烧油在油里放两勺糖,起沬放入肉块炒红然后放生姜片,葱段,八角一颗,花椒面,少量酱油在炒一下,加水漫过肉慢慢炖水快没时就好了,要想肉好吃又烂再炖的时候加少量的柠檬薄薄一片就好

最简单红烧肉怎么烧？

五花肉（或后座）切块焯水锅底油 放糖溶化 放入肉块 葱姜 料酒 酱油花椒大料 烧开小火 快熟时放盐味精出锅即可~

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