虾仁意大利面家常做法，海鲜意大利面的家常做法

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家常意大利面的做法是什么呢?其实啊，做家常意大利面的做法是什么呢主要看的还是材料。给你介绍几种素材：

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做法：

鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)

煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用

锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用

锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒

待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

1.洋葱切碎；白蘑菇切片；红椒切丁；蒜瓣切片

2.锅烧热入橄榄油，烧至5成热时，下洋葱和蒜片，炒出香味溢出

3.下白蘑菇片，翻炒均匀后，入红椒丁继续翻炒

4.加入牛肉馅，大火翻炒至变色

5.倒入番茄酱，下胡椒粉、盐调味，搅拌均匀

6.不用加盖，转小火焖煮，让蔬菜的水份适当蒸发，大约15-20分钟，即成肉酱

7.烧开一锅水，入少许盐、几滴橄榄油，下Spaghetti意大利面

8.用中火煮10-15分钟至你喜欢的软硬程度（中途需轻轻搅拌，防止粘锅）

9.面条煮好后，盛入面筛，沥干水份

10.面条盛盘，浇上肉酱，撒上芝士粉，即成

主料

番茄

3个

五花肉

50克

洋葱

1/2个

意大利圆条面

20克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

耗油

适量

黑胡椒粉

适量

意大利面番茄酱

适量

步骤

1.锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦，水煮开面变软后 用筷子搅散 ，煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心

2.煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出

3.番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮

4.切成小块

5.洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥

6.热锅倒油 烧热油

7.倒入肉馅和洋葱丁翻炒

8.加入生抽 翻炒至猪肉稍出油

9.锅子倾斜 把肉馅推到上面，下面倒入番茄块

10.用铲子将番茄块压成汁

11.混合一起中小火慢煮，加入耗油

12.煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉

13.加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替，搅拌均匀关火

14.意面摆盘

15.上面浇上肉酱 即可

小贴士

意大利面比较硬 一定要煮熟 多加几次凉水 中火慢煮

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