泰国罗宋汤的做法视频，罗宋汤是泰国菜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

土豆、1个

番茄、1个

洋葱、半个

牛肉、适量

辅料

黄油、适量

面粉、适量

盐、少许

糖，少许

做法：

*

1、首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水。

2、锅中加入适量冷水，放入姜片和料酒，倒入牛腩，煮开后将其捞出，然后放到砂锅中大火煮开后再转为小火慢炖一小时。

3、这期间将土豆、胡萝卜削皮后切丁，洋葱也切丁，西红柿去皮后切块。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中和牛肉一起炖半小时。

4、准备一个炒锅，放入黄油和面粉小火炒至微黄后倒入锅中搅拌均匀。将西红柿块放入炒锅炒出汁，加入番茄酱翻炒后再倒入锅中搅拌一下。

5、最后放点盐和糖调味就可以了。

喜欢吃西餐的人对罗宋汤一定不陌生，因为汤中浓厚的番茄味道，很多对西餐不了解的人都会认为这是一道意大利料理，其实事实上罗宋汤是起源于俄罗斯的。罗宋汤可不便宜，但是要是咱自己会做就不用去西餐厅啦。快来学习罗宋汤的家庭做法吧。五种罗宋汤的家庭做法献给大家，赶快拿出小本本记下来吧。罗宋汤的家庭做法一原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶、胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。制作：1、将牛肉洗净、切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸、改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。2、将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块、胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝、芹菜切丁，红肠切片备用。3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。4、再将炒锅洗净、擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。罗宋汤的家庭做法二材料：（一人份）奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量制作：1、蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮2、用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟3、放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟4、将月桂叶取出、调味。罗宋汤的家庭做法三材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量 制作：1、所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水2、两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱、盛出3、烧一锅热水将所有材料放入煮沸（水必须盖过所有材料）转小火至红萝卜马铃薯变软即可4、加一碗面粉水勾芡盐巴调味罗宋汤的家庭做法四1、洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤2、开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。3、煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。4、加盖以小火煮20到30分钟，完成。罗宋汤的家庭做法五材料：洋葱一颗半（切小片） ，马铃薯 两颗（切丁） ，胡萝卜 三小条（切丁） ，包心菜（切小片） ，牛肉/牛筋 各一盒（切丁） ，大蒜 三瓣（切碎） ，蕃茄罐 一罐，蕃茄酱糊 一罐（加三大量杯水拌匀） ，盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料 些许，橄榄油两大汤匙制作：1、油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。2、加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。3、约为三分钟后，再将包心菜放炒软。4、然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。

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