番茄和金针菇蛋汤做法，番茄蛋汤要放多少升油

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首先将油加热，放入松花，加入切好的番茄，翻炒后加入调料，然后加水，等水开一会，将打散的鸡蛋顺时针方向甩入锅里，再放一点味精，就可以出锅食用了。

番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊？

做法一：

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将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。 

番茄鸡蛋汤的做法

先放番茄,炒一会儿后再加适量水,等水烧开后马上把打好的蛋慢慢倒入,注意不要倒在同一处,而是要环着锅倒一圈,还有要边倒边搅拌(环着锅搅拌),然后等汤烧开就可以了.我做过很多遍哦,因为我很喜欢吃呢

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