豆腐海带裙带汤的做法，海带肉丝汤的家常做法

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材料

海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克

做法

1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。

3.然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。

4.再加入蒜末和剩下的水，煮沸。

5.上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

用料：

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1、豆腐切块。

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、大火煮沸转小火炖１０分钟。

4、撒上葱花点缀即可出锅。

小贴士： 豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生

用料：挂面一把，海带丝 一小把，豆腐半块，香油适量，盐适量，酱油少许，胡椒粉少量

步骤：

1.水放煮面锅中煮开加少许盐。在等水沸腾之前把海带丝洗好剪成适当的长度，豆腐切小方块，先将豆腐放到煮开的水中焯一下，去豆腥味，捞起来；然后将海带丝也放进去焯一下，是为了将海带烫熟一些。

2.将焯过豆腐和海带丝的水换掉，换清水继续煮开，放入豆腐和海带丝，直至煮开。

下挂面，用筷子快速搅开，避免挂面黏在一起。

3.加入盐和适量胡椒粉，把面和汤盛到碗里，然后下一点点酱油与及香麻油。

  在这我只能给你说一下最基本的原则:1。最好不放油 因为放油的话就会破坏海带基本的味道,同时也凸显不出海带本该有的鲜味。2。味精或鸡精类调料要少放 因为海带本身就很鲜了,一般都不需要再附加什么鲜味。  3。汤要浓 这里说汤要浓不是说水少放,而是看你放多少海带而决定的,成正比就行。4。海带的量不宜吃的过多 海带里面有很多素。。。分子(我不会叫那个名字)让吃多就有点恶心的感觉。  (可以回忆一下大口大口吃了很多海苔的感觉)同时也会刺激舌头。5。不宜常吃 因为什么东西吃多了也不是好事,对吧~?但海带含铁量非常丰富,自己调节好就行了。以前我也不知道海带汤的做法 ，其实海带汤的做法 有多种，曾查找很多种海带汤的做法 资料，对于海带汤的做法 ，又根据自己的口味试着做，才知道海带汤的做法 。  上面只是介绍了一种海带汤的做法 ，还有许多种海带汤的做法 ，看看哪种海带汤的做法 更合你的口味，不妨按照自己的口味是做一下。这样做出海带汤的做法 你才会可口?为何不试着做几次海带汤的做法 ，才能体会到海带汤的做法 。

材料：海带250克，西红柿1个，柠檬1个，鸡汤（骨头汤）2碗，

辣油1小匙，盐1小匙，奶油2小匙。

制作方法：

1. 海带洗净，切丝；柠檬、西红柿挤汁待用。

炒锅置火上，放入鸡汤（骨头汤），加入海带丝，烧煮五分钟，

放奶油、辣油、柠檬汁、西红柿汁，煮开后加少许盐盛入汤碗内即可。

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