茂名狗肉汤的香料配方，狗肉汤哪些香料不能放

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狗肉汤的制作材料：

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活狗1只，豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量。狗肉汤的特色：原汤原肉，香鲜热辣。隆冬食用，最能御寒壮阳。此小吃尤为朝鲜族人们所喜爱。教您狗肉汤怎么做，如何做狗肉汤1.将狗宰杀，去皮、内脏洗净，分解为6大块，泡入冷水中。 2.锅内加水烧开，放入肉块再烧开，撇去浮沫，撇出浮油待用，然后改小火慢慢煮熟。 3.炒勺内加豆油烧热，放入辣椒粉及浮油炒香，盛入碗内。 4.熟狗肉去骨取肉，撕成细丝，调入熟芝麻、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料，腌渍入味，抓入碗内，撒上香菜末，浇上辣椒油，倒上滚开的煮肉原汤，打入鸡蛋液即成。狗肉汤的制作要领：1.煮狗肉时先用旺火，煮至七八火成熟时改用小火； 2.撕狗肉丝时要趁热操作。

怎样简单又好吃炖狗肉？急！！！

简单又好吃炖狗肉做法食材明细狗肉500g油20g盐10g大蒜籽10g姜10g八角1个桂皮1块香叶5片步骤1.狗肉洗净焯水，捞出备用。2.材料洗净3.放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右4.煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出扔掉5.狗肉撕成小块，骨头扔掉6.香菜洗净7.热锅放油，放狗肉翻炒出香味8.倒入煮好的狗肉汤，大火煮十分钟9.放适量盐再煮两分钟，放香菜10.起锅装盘。

水煮狗肉做法？

1.狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒

2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透

3.冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。白菜改块洗净。青蒜切花

4.食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上白菜、香菜各1盘即成

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