恩施美食排行榜前十名饭店，恩施好吃的美食推荐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

虽然壹周君身在武汉，但胃其实是在恩施，啥小土豆呀，老腊肉呀，苞谷酒呀……无一不梦魂牵绕。

恩施美食多，作为土家聚集地，土家风味十足，关键是食材够好。

土家腊肉是我的真爱，腊肉的做法就是用盐腌制鲜肉然后再让它风干。

腊肉炒豆丝、腊肉煮豆丝，腊肉炒笋，腊肉火锅……每天都吃腊肉都吃不腻。

除了腊肉，还有合渣。

出名的有张关合渣，其实就是黄豆煮熟加入蔬菜碾碎做成的渣滓。

把合渣和鲜肉、鸡蛋等食材一起放在高汤中煮，口感挺鲜美又很健康。

朴素如洋芋饭，做法非常简单，煮饭的时候往里面加几颗洋芋（ps：

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主食类还有包谷粑粑，其实算是土家特色的粽子，粽子的色泽晶莹剔透，打开可以看到金黄的米粒，吃起来口感软糯，既有竹叶的清香又有玉米的香甜，甜而不腻。

油香儿，恩施最具特色最具代表性的早餐之一，绝对是到恩施来游玩的朋友的首选。油香儿用米浆作外壳，混合各种美味食材通过油锅煎炸而成，出锅的火候尤为重要。

推荐地点：

舞阳坝国泰大厦下步行街内行50米舞阳坝中百仓储右旁巷子口(此店名为夜油香儿，顾名思义，营业时间从下午至晚上8点左右)机场路体育馆旁丹阳夜市城出口处消费：4-5元/个 推荐指数：★★★★★

豆皮儿，恩施最具特色的早餐面食，没有之一。恩施豆皮儿区别于武汉的豆皮，是截然不同的食材。豆皮儿由米浆烙制而成，制作过程由老辈们时代传承至今。豆皮儿颜色乳白，可以炒、煮，过早吃煮豆皮儿，可以加不同的配菜，牛肉、红烧肉、肉丝、猪肚、猪肠、鸡肉、鸭杂等。推荐地点：

舞阳坝舞阳小学旁光头炸酱豆皮儿（无门面）舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面的肥肠豆皮硒都广场往机场路方向前行500米处大碗小吃舞阳坝中百仓储斜对面大碗小吃恩施广场（航空路享买乐超市）下行50米怡雯小吃机场路丹阳夜市城出口处消费：5-15元/碗 推荐指数:★★★★★

建始大饼，建始大饼在全国烧饼界中占有着举足轻重的地位。人怕出名猪怕壮，越来越旺的人气导致越来越多的山寨建始大饼充斥在各处的小巷街道里，现如今，想要吃上最正宗的建始大饼只能去建始县才有啦！推荐地点：

建始县原师范门口建始县人民医院与人民大道路消费：5-10元/个推荐指数:★★★★★

格格儿，区别于其他城市的粉蒸肉，这道美食在恩施人民的智慧下已经变得焕然一新。格格儿，用粉子和其他食材通过蒸制而成，口感爽滑，味道鲜嫩，品种丰富，成为了早餐中必不可少的选择。其中以羊肉格格儿和排骨格格儿最受欢迎。其口感美妙、卖相突出、香味浓郁不可用言语形容，只能等你亲自体验。推荐地点：

爱民医院旁万州面馆航空路恩施广场下行50米怡雯小吃官坡清扬小吃舞阳坝晴园汤包美食城旁胡包面消费：10-15元/笼 推荐指数

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