做什么小吃生意比较赚钱，一个人做什么小吃比较合适

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

做什么小吃比较好做吗?我今天做的小吃就很好做，用油菜榨汁和面，加入小苏打，盐，五香粉，孜然鸡蛋，和好面，成型后上边沾鸡蛋液，醒一会就开始烤箱烤饼干了，不用醒面，不用发面。

跟大家介绍下湖南的各式腌菜，肯定有一种是您喜欢吃的。

1、腌盐菜，芥菜晒干水份，再放入好的老坛子倒扣腌制

2、腌萝卜干，这个是湖南人冬天必做常做的一道腌菜

3、老坛子里的酸辣椒，湖南人可以不喝汤，一日三餐没辣椒可不行

4、酸萝卜，开胃凉菜，还能上宴席呢

5、酸藠头，酸中带甜微微辣

6、剁椒泡仔姜，晕车晕船来一点，吃完舒服多了

7、剁椒泡姜丝，适合早上吃，配上热粥，开胃暖胃

8、腌刀把头，在湖南，刀把头主要就用来做腌菜

9、腌干豆角

10、腌干茄子，先把茄子晒干，再进行腌菜

11、腌南瓜藤

12、腌黑豆鼓，尤其浏阳豆鼓很出名，主要用来烹饪湘菜

13、豆腐乳，这个全国很多地方都做，只是口味有些许不同

哈喽，你好，我是峰哥很高兴回答你的问题。

中国美食，异彩分呈，丰富的食材搭配，创新菜肴与烹饪技艺的推陈出新，人们的幸福生活指数直线上升，带给我们超越美食的思考。

下面给大家介绍两种特色美的①焦炒大咯扎②炸咯扎圈

一：

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①食材：大咯扎200克，青红椒40克

②调味料：蒜蓉，葱丝，各10克，盐2克，香菜少许。

③做法：先大咯扎切成菱形小块。

④热锅加油，把大咯扎入油锅炸脆。

⑤锅中留少许底油，放入葱丝，素蒜蓉，炒香，再下入青红椒丝稍炒变色时立刻倒入大咯扎，加盐翻炒出锅装盘最后撒上香菜即可。

二：炸咯扎圈

①食材：大咯扎4张，肉馅500克，葱姜末少许，面粉少许，酱油少许，盐，香油，淀粉，白胡椒粉，各适量，鸡蛋1个

②做法：门肉馅中加入葱姜末酱油，自胡椒粉，盐，淀粉，香油，鸡蛋搅拌均匀待用。

将大咯扎平铺开，将肉馅放在上面，四周用稀释好的面粉粘连一下，然后将肉馅卷起来。

锅中放油，把咯扎卷切成3 一4厘米的小段大火将油烧热放入肉卷转小火作炸至表面金黄时即可出锅。

总之：虽然现在的菜品种类繁多，但大咯扎还是百姓餐桌上一道美味佳

肴。

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