鸿图窝面正宗做法，鸿途窝面

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鸿图窝面，中国菜，粤菜

鸿图窝面类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，清热解毒，关节炎，跌打骨折，活血化瘀

主料：通心粉：100克 蟹肉：100克 鲜蘑菇：100克 蟹黄：20克

调料：植物油：40克 盐：10克 味精：10克 芡粉：10克 白砂糖：2克 料酒：2克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数

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食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

鸿图窝面的做法：

1、先将通心粉放入开水中，煮熟后捞起冲冷水，备用。

2、锅中倒入5杯高汤，以大火烧开，放入通心粉和盐5克、味精5克 ，待水再开，连汤盛于碗中。

3、锅中倒入适量清水，加10克油烧开，分别将蟹肉和切半的蘑菇烫熟，捞出备用。

4、锅中倒入30克油烧热，加入1杯高汤烧开，再放入蟹肉、蘑菇、蟹黄、盐5克、味精5克、糖2克、生粉10克、水10克和少许油，以中火煮开，即可盛起浇在面上。

鸿图窝面营养成分：

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