谁能推荐几个家常菜的菜谱，有什么菜谱推荐一下

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

教你做个我最拿手的丸子粉丝汤

步骤：

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1、准备猪肉馅、盐、味精、花椒粉、辣椒粉、花椒油、姜粉、胡椒粉、鸡蛋一个、五香粉、十三香、青菜、粉丝

2、把鸡蛋和所有调料都放入肉馅然后加少量清水，往一个方向觉匀，注意清水不要加多，加100毫升左右

3、放一锅清水做热，不用开，然后关火，开始用手把肉馅挤成一球一球放入锅中不用搅拌

4、待丸子快熟时，放入粉丝，然后放入青菜，就可以出锅了，

注意：出锅不用放香油。

西红柿炒鸡蛋原料： 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 制作过程： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 蛋炒饭：原料：米饭300克，鸡蛋2个调料：葱花少许，盐4克,鸡精味精少许。做法：1、鸡蛋磕入碗中打散2、锅置火上，放油烧热3、把鸡蛋倒入锅中炒散，倒入米饭炒至橙黄色4、放上盐、鸡精味精，最后放上葱花炒匀即可。怕黄瓜：如果你的黄瓜够嫩，就做凉拌拍黄瓜吧。 1。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂 成指头肚大小的小块，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。 2。捣蒜末，把捣好的蒜放到黄瓜上，把盐撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要 搅拌几下，黄瓜就做成了。 3。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。 这样的做法简单，但做出来的黄瓜最爽口

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