鱼的各种做法大全儿童，鱼的各种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

雪菜黄鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：

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雪菜黄鱼羹的制作材料： 主料：老雪菜150克,黄鱼1条（500克）,香菜适量。调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。

教您雪菜黄鱼羹怎么做，如何做雪菜黄鱼羹才好吃 1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。

2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。

3.锅中放入原料（香菜除外）、高汤，烧开，调味，勾芡后撒上香菜即可。

香芝鱼粒羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧

香芝鱼粒羹的制作材料： 主料：草鱼肉250克,笋块50克,姬菇50克,芝麻适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉,老抽,胡椒粉各适量。

教您香芝鱼粒羹怎么做，如何做香芝鱼粒羹才好吃 1.草鱼肉打片切丁，笋块、姬菇切丁。

2.原料焯水后，放入高汤中烧开，调味，勾芡即可。

鲍汁银鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧

鲍汁银鱼羹的制作材料： 主料：鲍汁500克,银鱼150克,香菇3朵。调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。

教您鲍汁银鱼羹怎么做，如何做鲍汁银鱼羹才好吃 1.银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。

2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡即可。

四喜鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧

四喜鱼羹的制作材料： 主料：草鱼肉100克,鱼肚50克,香菇3朵,鸡腿菇50克。调料：高汤,盐,味精,老抽,鸡精,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。

教您四喜鱼羹怎么做，如何做四喜鱼羹才好吃 1.草鱼肉打片切丝，鱼肚油发泡水后切丝，香菇泡发切丝，鸡腿菇切丝。

2.所有原料焯水待用。

3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。

鸡汁鱼丝羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧

鸡汁鱼丝羹的制作材料： 主料：草鱼150克,笋块50克,蛋清适量。调料：鸡汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。

教您鸡汁鱼丝羹怎么做，如何做鸡汁鱼丝羹才好吃 1.草鱼、笋块均切丝待用。

2.锅中放入原料、鸡汤烧开，调味勾芡。

党参大枣炖鳝鱼的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

党参大枣炖鳝鱼的制作材料： 主料：黄鳝750克,红枣200克,党参10克。调料：盐,高汤各适量。

教您党参大枣炖鳝鱼怎么做，如何做党参大枣炖鳝鱼才好吃 1.黄鳝焯水，烫去表面黏液，改刀成段。

2.锅内放入原料，倒入高汤，上炉煲约45分钟，加盐调味即可。

松仁百合炒鱼片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

松仁百合炒鱼片的制作材料： 主料：净黑鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。

教您松仁百合炒鱼片怎么做，如何做松仁百合炒鱼片才好吃 1.黑鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；百合洗净，焯水待用；松仁炸脆，待用。

2.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入百合、鱼片、青椒片、红椒片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒出锅，撒上熟松仁即可。

松仁百合炒鱼片的制作要诀： 百合焯水时间要长一点，不然易变黑。

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