四川腊肉的做法腌腊肉一般腌几天，四川凉山彝族自制1斤装土猪腊肉

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您好，请问您是想咨询舌尖上的中国第二季里面的四川腊肉嘛？加了茄子的那种

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舌尖上的中国美食菜谱大全正宗四川腊肉制做方法

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1. 准备好豆瓣酱和茄子，将腊肉切块。2.腊肉平铺在盘子底，放上豆瓣酱和茄子。3.将生抽、酱油、调味鲜合成汁，倒进肉盘子里。4.放进电压锅里隔水蒸半个小时。

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