舌尖上的厦门美食同安封肉，厦门美食同安封肉的做法

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锅里放点油加热瘦肉腿肉放入锅里放点酱油把猪肉腿肉翻过来上色不要用太多酱油。那么肉的颜色是红色。将虾、栗子、香菇放入锅中炒一会儿，放入一碗水，烧火。最好烧水覆盖四分之三的肉。水收集到碗的三分之一左右后，停止火，移动肉、虾等。在大圆碗中，将虾、栗子、蘑菇铺在碗底部，翻转瘦肉，加入剩下的汁液，用保鲜膜密封碗。

在锅里放一点油加热将瘦肉腿肉放入锅里放入一些酱油将猪肉腿肉翻过来上色。不要用太多酱油。那么肉的颜色是红色。将虾、栗子、蘑菇放入锅内炒，然后放入一碗水，用大火煮开。水量应该占肉的四分之三。当水收集到大约三分之一的碗时，火就会停止。把肉和虾搬到大圆碗里。把虾栗子蘑菇铺在碗底。把瘦肉倒过来。浸泡后加入剩余的汁液。用保鲜膜把碗封好，不要太紧。如果你的口味是智力，可以在节气的时候再加些油。还可以再剩下一些汁液，这样蒸起来容易使人发胖。

它在当地很有名每当人们举行婚礼新房或宴会时不能忘记奉育他们有在宴会中间准备奉育的习惯。也就是说，如果在宴会上吃了密封肉，宴会就已经超过了一半。华侨回国探亲时也一定要吃这种家乡菜。据说正宗期间，奉肉非常柔软，可以把筷子插在奉肉上，筷子掉下来，奉肉就可以切。闽南特产之一的东安风肉现在是有名的小吃！去厦门旅游的人一定要试试。嘴巴融化，有香味。饭后馒头是很棒的技术，热气腾腾的味道，日常的味道；肉可以变成五花肉，但最好使用猪肉前腿肉。

蒸熟后倒入汤与淀粉12混合倒在肉上怕蒸的麻烦可以在压力锅上按30分钟注意控制多放点猪肉。把肉热一下准备好。浸泡在香菇等干物中，大蒜削平皮，在火锅里加一点油。当它热到50%时，就放糖。糖起泡后，炒煮猪肉，加一些酱油给猪肉上色。加入蘑菇、牡蛎干、栗子等。炒一会儿，放一碗清水，大火就会沸腾。水收集三分之一时，调节味道，停止火。拿一个大碗，把蘑菇、干牡蛎和其他材料铺在碗的底部，把肉皮放在材料上，用保鲜膜密封碗。

在制作同安封肉时需要的配料有茶树菇，猪腿肉，还有莲子，冰糖，香叶，八角，酱油，桂皮，淀粉，浓汤宝。

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