淮扬菜唯一正宗发源地淮安，淮扬菜淮安为什么排在扬州之前

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

淮扬菜之所以一直有纷争，主要有个淮安的淮字当头，以我外省人看，扬州自古有“淮左名都，竹西佳处”美誉，只要弄清楚扬州是否属江淮流域就足以证明淮扬菜其实跟淮安一点关系也没有！

柳州哪种米粉做螺蛳粉好吃？

大家好，关于柳州螺蛳粉用那种米粉做的螺蛳粉最好，我是广西人，也喜欢吃，对于这问题，我认为在广西，米粉分为三种：

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第1种。宽米粉。湿的，使用于汤米粉。里面包括小肠段，猪肝，瘦肉和葱花为主要原料，做出来了叫汤米粉。第2种，粗根米粉。适用于柳州螺蛳粉，配料有腐竹,酸笋,酸菜等等配料，做出来具有酸，爽，鲜，辣的口感。第3种。细跟米粉。这种米粉当然也可以做螺蛳粉。但是在广西。它适用于做桂林米粉。所以呢，中合上面这三点呢。第2种猪跟米粉更合适做柳州螺蛳粉。谢谢大家。

江苏淮安的蒋坝河工风情小镇有什么独特的风格呢？

中国文人自古就对烟雨江南有一种独特的情怀，曾有无数诗人写诗赞美它。“春风又绿江南岸，明月何时照我还？”诉说着王安石对江南的思念；“银涛无际，玉山万里， 寒罩江南树。”写尽李煜对江南美景的记忆。除了人文情怀，风景如画的江南更孕育出了无与伦比的古镇风情。江苏淮安这个拥有1800多年历史，被称为“小南京”的蒋坝河工风情小镇就是其中的佼佼者，古韵悠悠堪比江南六大古镇。

蒋坝河工风情小镇始建于东汉建安五年（公元200年），距今已有1800多年的历史了。这个占地面积为12.1平方公里的小镇地理位置十分优越，东临一望无际的里下河大平原，西靠烟波浩淼的洪泽湖，南接闻名遐迩的三河闸，坐落在风水宝地之中。

蒋坝河工风情小镇自古就有“三街六市”“十里听响、五里停舟”的说法，讲述着蒋坝的繁荣兴盛；更有1处世界文化遗产，8个文物保护单位，共同见证着蒋坝的深厚文化底蕴。

经过改建之后的蒋坝河工风情小镇重新焕发了生机。蔚蓝的天空上飘着朵朵白云，看着眼前的景象让我整个人都变得心情舒畅了。漫步在小镇上，随处可见粉墙黛瓦的徽派建筑，十分精美。翠绿的树木伸展着枝叶将古色古香的建筑遮掩，令古典的建筑充满了生机。

在蒋坝河工风情小镇上，有一栋建筑展示着蒋坝人从古到今的生活工具。走在其中，看着一件件工具，时光仿佛在这一刻全都浓缩在一起了，一眼看尽蒋坝的千年历史。

蒋坝河工风情小镇上有一座叫云沧海的民宿，它一直是人们津津乐道的话题。现在的云沧海民宿拥有雕花墙楼，青砖黛瓦，流淌着悠悠古韵。可是，谁能想到原来这里只是一片废墟，能够在此基础上建出如此精致的民宿怎能不让人欣喜？

藏着小镇当地美食的老复兴饭店同样值得一去，在这里我们品尝到了传承多年的独特口味，尤其是其中的香辣蟹、特色螺蛳、槐花蜜等产品更是令人口水直流。

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