猴小妖小吃合肥，合肥热豆腐小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

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合肥美食也是相当多的，十大特色小吃绝对让吃货流口水哟！我们先说说特色美食都是什么吧，然后再说去哪里吃哈！

第一，合肥十大特色小吃1.四大名点，即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。各大超市有卖，价格便宜，盒装散装均有。

2.老母鸡汤 “肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。

3.庐州烤鸭 庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。

4.包公鱼，包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

5.李鸿章大杂烩，这是一道合肥名菜。

6.曹操鸡，又称“逍遥鸡”。合肥名菜，其皮黄骨酥，肉白细嫩。

7.泥鳅挂面，这是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。口味偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，夏天吃既解馋又爽口。在一般饭馆就能吃到。

8.臭鳜鱼，徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。

9. 三河米饺，色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美，已有近百年制作历史。 　

10.吴山贡鹅，丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美，可以选择到市区地方特色餐厅。

第二，去哪里吃合肥小吃呢？1.淮河路步行街。步行街不分春夏秋冬的，本身就有超多的美食，在步行街里面还有一条小吃街。这里物美价廉，各种烧烤小吃，。

2.官亭路美食街 官亭路是很多很多吃貨朋友喜歡的一条美食街，在这里可以真正体验到什么叫边走边吃，从路口吃到巷尾。

3.宁国路vs大通路 合肥比较有名的龙虾烧烤一条街估计是宁国路和大通路了。这两个地方的美食简直不要太多，各种烧烤就没有你吃不到的花样。

4.家天下生活广场 家天下生活广场周围全是美食，基本都不带重样的。

良记卷饼味道不错，有机会去吃下！

安徽省山水秀美，人才辈出，不但文化底蕴深厚而且物产资源特别的丰富。所以每年去安徽省旅游的游客都特别的多。来到了安徽省又怎么能够少了美食呢？现在就让我们来看一下10种美味好吃的安徽小吃美食。快来看看你吃过几种吧！

1、葛粉圆子

是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

2、五城茶干

原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。

3、豆腐脑髓

是安徽歙县地区的特色传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。

4、秤管糖

安徽省徽州地方传统名点。这是一种有特色的饴糖制品，其形状像一根根切断了的大秤管，故称之为秤管糖。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成一品香。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

5、绩溪菜糕

是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。

6、徽州枣泥酥馃

原料主要为上白面粉、黑枣；辅料为面酥、白糖，配料为猪油、麻油等。金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。

7、格拉条

也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫金条面。

8、安徽如意鸭

特别注重汤汁，汤汁的配料特别的多。当鸭肉被汤汁渗透的时候，鸭肉由内而外都有着一股清香。而且安徽如意鸭的外表也是特别的好，呈现出褐红色，皮薄油亮。

9、徽墨酥

它的原材料主要是小麦粉，植物油和黑芝麻。这三种材料的选用都是特别的严格的，都要求是优质的

10、臭鳜鱼

名气非常大的徽菜代表，闻着臭，但鳜鱼肉非常紧致好吃，洁白的鱼肉如同蒜瓣，结实入味，风味独特。。所以，这就在极大程度上保证了徽墨酥的美味，入口酥软，香气袭人。

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