牛肉不能和什么食物一起吃的，牛肉不能跟什么一起吃呢

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1、牛肉不能和韭菜，田螺，栗子，白酒等食物一起吃。 2、因为牛肉具有补脾胃，强筋骨的功效，而韭菜具有增强脾胃之气，所以牛肉和韭菜同食会中毒。 3、因为田螺含有丰富的维生素A，蛋白质，铁和钙对目赤，脚气，痔疮等疾病有食疗作用，但田螺与牛肉相克，一起吃不易消化，并会引起腹胀。 4、栗子中的维生素与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两个食物放在一些吃时，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，而且这两种食物吃进肚子好也不易消化吸收。 5、牛肉和白酒同时使用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品。两者一起食用容易引起牙齿发炎。

猪肉和牛肉不可以一起煮着吃。

《饮膳正要》指出：

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拓展资料

猪肉的烹饪技巧：

1、猪肉不宜长时间泡水;

2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;

3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;

4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;

5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.

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