牛肉面辣汤做法，沈阳辣汤牛肉面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

 韩式辣酱 3勺

韩式辣椒粉 1勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

芝麻 半勺

芝麻油 1勺

糖 半勺

盐 根据自己口味 可不放

蒜 1.5勺

黑胡椒碎 半勺

配料 蔬菜、肉类 自选葱 适量

万能韩式辣汤的做法步骤

步骤 1

将酱料表中所有东西混合好。锅里放入水肉类，水开后放入蔬菜酱料一起煮。 水刚好够没过食材即可，不要太多

步骤 2

煮熟即可，撒上葱花。 推荐煮久一点 ，入味更好吃。

料：

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做法：

1、牛肉泡水，泡出残留的血液；

2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；

3、将绿豆芽用水焯一下，控水；

4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，白菜（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）

7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味；

9、将拌好的原料放进肉汤里煮两个小时左右，煮时再加一勺辣椒粉；（有很多人说煮得越久越好吃）

10、经历了5个小时的耐心辛劳之下终于可以品尝一下自己做出来的牛肉汤了。

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