水种萝卜的方法和步骤，萝卜水红烧肉上色方法

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做法：

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1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。

5.五六天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

6.将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖白萝卜水即制作完成。 功效：肺热咳嗽患者不妨多饮用些冰糖白萝卜水，可清肺热止咳。需注意的是，寒凉体质者少喝。

1、首先，准备新鲜的白萝卜一或两根，清洗干净。

2、其次，洗干净后，切成三段，一次使用一段，用刀去皮。

3、将白萝卜切成两毫米的均匀薄片。

4、放入水中煮沸，加入白胡椒和蜂蜜。

5、待煮到水还剩一碗时，停止煮，倒入碗中即可。

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