排骨玉米山药胡萝卜香菇土豆，排骨玉米香菇胡萝卜怎么炖汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、胡萝卜香菇玉米排骨汤的做法

主料

猪大排500g

香菇300g

玉米200g

胡萝卜200g

辅料

食盐适量

鸡精适量

白醋适量

姜适量

蒜适量

葱适量

步骤1

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

排骨洗净，冷水下锅飞水

步骤2

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法图解

煮开之后关火，去掉表面浮沫

步骤3

香菇胡萝卜玉米排骨汤的家常做法

排骨捞出

步骤4

香菇胡萝卜玉米排骨汤的简单做法

放入高压锅

步骤5

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么吃

香菇胡萝卜洗净

步骤6

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么做

胡萝卜切菱形块

步骤7

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炒

香菇沥干水分，较大的香菇可以用手撕成两半

步骤8

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煮

冰箱里冷冻的玉米

步骤9

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炖

剥去外皮，洗净

步骤10

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煸

玉米切段

步骤11

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煸

生姜大蒜切片

步骤12

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样做

葱切碎

步骤13

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炒

高压锅内放入香菇

步骤14

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煮

放入胡萝卜

步骤15

香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炖

放入玉米段

步骤16

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作

放入生姜大蒜

步骤17

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作方法

高压锅内放入水，没过食材表面

步骤18

香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作大全

加入一点白醋

步骤19

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

电高压锅盖盖，接通电源，选择靓汤键

步骤20

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

煮好后开锅

步骤21

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

加入适量盐

步骤22

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

加入适量鸡精

步骤23

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

撒上葱花

步骤24

香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全

装盘

二、玉米能和胡萝卜一起煮排骨吃吗？

能，对营养缺乏的人有很大的帮助！有具体的做法可以参考看看！

食材：

*

排骨 500g ， 胡萝卜 150g ，玉米 150g。

辅料：盐 适量， 姜 适量。

步骤 ：1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水

2.将买回的玉米和胡萝卜洗净

3.将玉米和萝卜切块备用

4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片

5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调

6.汤滚开后改小火，煲一个半小时左右

7.待排骨煲熟透后下入玉米和胡萝卜

8.胡萝卜和玉米比较容易熟，我在家煲了不到半个小时就关火

9.上桌享用啦

小知识：排骨飞水去血水和浮沫之后，冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩，一点都不柴。

胡萝卜和白萝卜，和玉米一起炖排骨可以的：

材料

排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

做法

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

玉米能和胡萝卜一起煮排骨吃。

和胡萝卜相克的食材：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。

胡萝卜+杏：身体不适。

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

可以的，玉米可以和胡萝卜一起煮排骨吃，会很好吃

很高兴能回答这个问题！玉米和胡萝卜一起煮排骨吃是一道很有营养价值的汤水，玉米含有丰富的碳水化合物，增强人体新陈代谢，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，能提高视力水平，加上排骨有优质的蛋白质脂肪，可维护骨骼健康。

三、玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法如下：

原料：排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克（个人口味酌情增减）、老姜10克、花椒一点点、草果10克（个人口味酌情增减）、八角2个。

1、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（1、2个角就行了）如下图所示。

2、排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。准备一锅水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里，加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白，大火半小时，让汤沸腾。注意：中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示。

3、大火半小时后，转中火，再继续炖半小时。汤的香味已经可以闻得到了。如下图所示。

4、非常简单，转小火再半小时，让肉的香味钻入玉米里面，玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煲的时间越长汤越香。关火前放上盐哦。但是妹妹要赶去学校上课了，所以大概半小时多我就关火了。如下图所示。

5、盛到碗里，开始吃。评价还不错。要继续努力，嘻嘻如下图所示。

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