吉野家的牛肉卤怎么做，吉野家卤肉饭里的萝卜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

配料，按以下配料制作的一顿牛肉饭大概够4人吃：

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牛肉500G，，价格14元/500g， 葱头1个用了4毛钱，西兰花一朵约3元，葫萝卜4毛1根，金针菇3元，香菇价格约3元，建议使用香菇。 其它如姜、油、盐、糖、黑胡椒粉米等价格忽略不计。 以上配料价格总计20元，除以4，每碗的成本5元钱左右（BTW，自家做的碗要比吉家的大一圈，量大一倍，料多很多种，依此成本可见） 制作方法： 1. 先将西兰花洗净焯水备用； 2. 葫萝卜我进行了小雕，焯水留做备用； （以上两样配菜亦可过一下油，但我为了保持蔬菜的营养和色泽这里使用开水焯熟） 3. 香菇（干）发起后切丝备用，发香菇水留后做汤汁用； 4. 牛肉片过油炒，放少许葱头和姜末炒香，放酱油； 5. 中火炒制10分钟左右，放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香；加发香菇水炖； 6. 闻见肉和葱头的香味后放盐、糖（依量而定可多放些）、鸡精、黑胡椒粉。 出锅啦，再摆上点缀的蔬菜， 吉野家牛肉饭，DIY就是如此简单！：）

我觉得，吉野家的牛肉饭里面的牛肉做法，是烹制牛肉很好很健康的烹饪方法。。。

1：用少量油（平常炒菜一半用量）把洋葱爆香。2：再放入300克肥牛片同炒3：同时加入红酒，白糖，盐，生抽酱油，胡椒粉4：待汤汁收到一半就可以起锅了

吉野家牛肉饭好吃吗？我呢知道一些做法。

还可以吧，主要是方便快捷干净卫生，牛肉也很纯正没有搀猪肉什么的，米饭是亮点：）

吉野家牛肉饭和鸡肉饭做法

你好,吉野家牛肉饭吉野家牛肉饭做法:（同鸡肉饭）它起源于日本民间的一种烹制方法,就是将佐料,配料烹煮入味后,放入主料. 具体将洋葱切丝,胡罗卜切丝后一起放到锅里煮(事先烧开热水),加几个姜片,加2小勺五香粉,加大喜大牛肉粉(吉野家店里写的是老汤,我用牛肉粉代替,不过小心过咸!),加点酱油一小勺,注意水稍没过菜就行(不多不少) 煮到胡罗卜变软,就加入超市买的牛肉卷(千万不能太肥!越瘦越好,否则....),过一小会就好了(肉从红色变熟肉色就行),然后将火关掉,放锅里焖15-20分(时间越长越入味),食前加热一下! 洋葱:胡罗卜:牛肉卷=2:1:3-4

吉野家炙烤牛肉饭做法？

用料:

肥牛片 适量我用了六卷

西葫芦 半个

长青椒 一个

泡发黑木耳 四五朵

绿豆芽 100克

花菇 三朵

菠菜 一把

胡萝卜 半根

鸡蛋 2个

淀粉 一小勺

清水 5克

大喜大烤肉酱 一大勺

韩式拌饭酱 一大勺

拌饭海苔 适量

葡萄干 几颗

植物油 适量

大米 半杯

吉野家炙烤牛肉饭的做法步骤:

步骤 1  先把米饭煮上，水量比平常稍微少一点，这样出来的米饭颗粒分明

步骤 2  把菠菜洗干净开水烫一下去草酸

步骤 3  把肥牛片烫一下去掉血沫子

步骤 4  把洗干净的黑木耳焯一水

步骤 5  把两个鸡蛋，少许淀粉少许水拌匀

步骤 6  锅五层热倒入鸡蛋液，表面微凝固翻面一分钟出锅凉后切细条备用

步骤 7  把胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，花菇切片，豆芽菜去掉根部和壳洗干净备用

步骤 8  少许油炒花菇至变色

步骤 9  少许油炒一下木耳和菠菜

步骤 10  少许油炒熟豆芽菜

步骤 11  少许油稍微炒一下胡萝卜

步骤 12  少许油青椒炒到表面起焦斑

步骤 13  少许油西葫芦炒熟，西葫芦变软了基本就熟了

步骤 14  少许油放入适量大喜大烤肉酱炒熟肥牛片备用

步骤 15  开始组装烤牛肉拌饭，把米饭盛到小碗里压实倒扣到大碗里，周围以此摆上各色蔬菜，颜色错开点

步骤 16  中间摆上肥牛片

步骤 17  挖一大勺韩式拌饭酱，撒一些拌饭海苔碎，可选放几粒葡萄干即可

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