财鱼豆腐饺子家常做法，财鱼豆腐汤用什么豆腐

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、鱼清洗处理好后吸干表面水分，然后打上花刀抹上盐腌一会；

2、豆腐切块，青椒切圈，葱姜切片；

3、炒锅放油烧热，下入鱼，两面煎至金黄后放入姜片和大葱；

4、略煎后就加入适量的开水，将豆腐放入其中，并放入一勺猪油；

5、盖锅煮15分钟后，放入芹菜，再煮15分钟，加盐，胡椒粉调味；

6、放上青椒圈，闷上一分钟，即可出锅

用料

财鱼 一条

嫩豆腐 1/3盒

大胖香菇 6朵

小芹菜 几根

生姜 几片

盐巴 少许

芹菜豆腐鱼汤的做法步骤

步骤 1

生姜切片，鱼切块。热油锅，姜爆香，下鱼煎至表面微泛黄。

步骤 2

加水，没过至鱼肉。依次放入香菇，嫩豆腐（切小块）小火慢煲

步骤 3

鱼汤泛白，放入切段芹菜，小火再煲两三分钟，加盐调味。出锅～

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