本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。
菠萝鸡,中国菜,鲁菜
菠萝鸡类别:家常菜谱大全
工艺:煮 口味:酸甜
菜谱类别:鲁菜,补虚养身,健脾开胃,气血双补
主料:鸡:750克
辅料:柠檬:100克 菠萝:30克 吉利丁:15克
调料:姜:5克 白砂糖:23克 柠檬汁:15克 盐:8克 黄酒:8克
推荐指数:7 麻辣指数:0 难易指数:5 时间指数:6 营养指数:7 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:中餐、晚餐
菠萝鸡的做法:
1、柠檬取皮磨茸,肉榨汁,部分去核备用;
2、将鸡洗净控净水分,用腌料搽匀,放姜蒸熟,约蒸20分钟,冷却后切块;
3、菠萝切粒状,将碗用水沾湿,放3片柠檬,然后鸡排上;
4、将鱼胶粉(吉利丁)加入半杯菠萝糖水搅匀,再加调味搅匀煮滚,倒鸡上,冷后放冰箱,食时反倒在碟上即可。
菠萝鸡营养成分:
能量:1403.03千卡 | 蛋白质:146.33克 | 脂肪:71.79克 | 碳水化合物:43.51克 wWw.517338.Com |
叶酸:7.68微克 | 膳食纤维:1.87克 | 胆固醇:795毫克 | 维生素A:362.3微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:27.25毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:6.16毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:14.5微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.71毫克 | 硫胺素:0.44毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:42.76毫克 |
钙:186.69毫克 | 磷:1199.47毫克 | 钾:2162.5毫克 | 钠:3622.4毫克 |
碘:1.23微克 | 镁:187.95毫克 | 铁:11.83毫克 | 锌:8.97毫克 |
硒:89.48微克 | 铜:0.72毫克 | 锰:0.82毫克 |
学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态