肉饼汤的家常做法简单又好喝，肉饼汤的做法大全图解

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、肉饼汤的做法，肉饼汤怎么做好吃，肉饼汤的家常做法

肉饼汤的做法

材料

猪肉末1两，鸡蛋1只，姜末、料酒、盐、淀粉适量

做法

1、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。猛哪尺

2、取小饭碗一只，枝高内置少量肉汤缓神或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。

3、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处；再大火续蒸5分钟即可。

1.将山药和牛肉剁碎混合在一起

2.把含罩卜牛肉装进碗里，加一个鸡蛋，两勺半生粉，半勺盐，适量酒糟，搅拌

3.锅里放水，拿一个汤闷仔碗量一量，水达到汤碗的一半就行了

4.等水烧开后，再把汤碗放进锅里，在碗里加开水

5.用汤勺把牛肉一点一点谈穗放进碗里，等煮熟后就可以吃啦

小贴士

下牛肉的碗里放的水一定要开水，冷水和温水会散掉

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二、圣子肉饼汤的做法大全

肉饼汤的做法：

*

一：桥吵将瘦肉剁碎

二：肉里加罩消衫入适量的淀粉和物腔盐

三：香菇用水浸泡一会

四：将泡好的香菇放入肉里

五：加入适量的水

六：放入锅里蒸即可

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三、蔬菜汤泡饼的家常做法

前言

在外面吃的葱油饼剩了很多，打包了回来，饼凉了很难吃，非常练牙口，没有办法只好给他深加工一下啦，做成美味的泡饼

材春仔料

主料：土豆100g、油菜100g、油饼100g；

辅料：油适量、盐适量、蒜50g、西红柿100g

蔬菜汤泡饼

1

油菜焯水捞出备扒型汪用

2

西红柿切丁

土豆切条或切丁

蒜切沫

3

锅中放油

放蒜葱爆香

4

倒入西红柿和土豆条炒一下

5

然后倒入适量的汤炖熟

6

放入盐和鸡粉调味再加入焯好的油菜，加入蒜沫就可以出锅了

7

饼切条放在碗底浇上炖好的蔬菜汤

8

美味的蔬菜泡饼就做好了

小贴士

蒜一定要多放点哦

很提味租卜的

四、鸡蛋肉饼汤的做法大全 家常鸡蛋肉饼汤营养又简单

1、五花肉30克、生抽10、盐10克、鸡蛋1个、生粉12克。五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次。搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄，加入冷开水再打入一个鸡蛋，将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖。

2、主料：肉末50克，鸡蛋1个。

配料：料酒2滴，花椒粉或胡椒粉少许，姜粉少量，盐适量，干淀粉10克左右。

最好选择有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道将哗纤猪肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲；将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，如果没有瓷罐，可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼，然后分开平放入大盘子中也是一样的；将瓷罐盖上盖子上蒸锅大火烧开再蒸5分钟，同样如果用大盘子也盖上另外的盘子或保鲜膜上锅同样的做法；蒸好的肉饼用勺子取出放入碗内；将肉饼表面蒸出来的浮沫用勺子轻轻刮去，然后倒入温水将肉饼冲洗一下，这样做出的肉饼汤清爽不油腻，而且汤清澈不浑浊；将洗好的肉饼重新放入刷干净的瓷罐中放满水，如果是用盆子，那就将肉饼全部放入盆底，最好平铺，然后每个肉饼按照一碗水的量将盆中加上清水；将鸡蛋直接打入瓷罐或者盆中；将盖子盖上，如果用盆子可以用大盘子盖上，大火蒸10分钟后，小火再蒸最少30分钟，蒸一小时左右味道最好，然后关火开盖再放少许盐调味；蒸好的的鸡蛋肉饼汤刚开盖可能会不清亮，用勺子将肉饼离开罐底；静置1分钟后，汤就会变得清澈了；答纤如果用小瓷罐做的可以直接上桌，如果使用盆子做的，可以分成每碗一个肉饼一个蛋再加满汤就可以了。

3、清芦仿瘦肉30克、生抽10、盐10克、鸡蛋1个、生粉12克。瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。肉揉成肉丸。把肉丸扔入瓦罐内。肉均匀平铺于瓦罐底部。把鸡蛋打入罐中。加满调制好的汤水。用锡纸封口。放入瓦缸内。先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用。美味的鸡蛋肉饼汤大功告成。

五、牛肉饼汤怎么做好吃，牛肉饼汤的家常做法

食材

主料

牛肉

350克

山药

一根

鸡蛋

一个

辅料

生粉

两勺半

生抽

适量

盐

半勺

酒糟

适量

步骤

1.将山药和牛肉剁碎混合在一起

2.把牛肉装进碗里，加一个鸡蛋，两勺半生粉，半勺盐，适量酒糟，搅拌

3.锅里放水，拿一个汤碗量一量，水达到汤碗的一半就行了

4.等水烧开后，再把汤碗放进锅里，在碗里加开水

5.用汤勺把牛肉一点一点放进碗里，等煮熟后就可以吃啦

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