珍珠菜的功效和作用有哪些呢，珍珠菜图片和功效作用图

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、凉拌

珍珠菜凉拌以后特别好吃，再用珍珠菜做凉拌菜的时候，需要把新鲜的珍珠菜洗净以后放在沸水中焯二分钟，取出以后过冷水降温，再把它取出，去掉水分放在干净的小盆中，放入适量生抽蚝油，加入香醋，放入蒜泥，再放入适量的熟芝麻，淋上适量麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。

2、炒着吃

珍珠菜还特别适合炒着吃，在炒珍珠菜的时候需要提前把珍珠菜洗净，再准备几个鸡蛋，把洗好的珍珠菜切碎放在干净的大碗中，加入少量食用盐调匀腌制，等它变软以后把鸡蛋磕开到里面调匀，在锅中放油加热以后把珍珠菜和鸡蛋的混合蛋液入锅快速翻炒成块状就可以。

珍珠菜怎么做好吃

1、珍珠菜和瘦肉猪肝搭配在一起煲汤喝特别好，是在做的时候需要准备新鲜的猪瘦肉400克，新鲜猪肝100克，珍珠菜200克，食用盐适量，清水适量。把准备好了新鲜猪肝和猪瘦肉，要分别清洗干净并把它们切成薄片。

2、珍珠菜放在清水中浸泡20分钟以后，用清水洗净，取出后切成段，在锅中放适量清水加热烧开放入切好的瘦肉片和猪肝，在加热烧开，然后放入准备好的珍珠菜，放适量食用盐调匀后继续煮二分钟，然后放适量鸡精，淋上麻油，出锅装碗就能吃，而且滋味特别好。

上面为大家介绍了珍珠菜的食用方法，能让大家知道珍珠菜怎么吃，也让大家了解了珍珠菜怎么做好吃，以后大家再吃珍珠菜时可以参考上面介绍的正确方法去烹调它，能让大家品味到珍珠菜的诱人滋味。

现存世界上最大的一颗珍珠，毫无悬念的就是砗磲珍珠，它名为普林塞萨珍珠（The Pearl of Puerto），长约67厘米，重量达到了34公斤，这个个头应该不能叫珠，堪比一颗大号的冬瓜。普林塞萨珍珠是十几年前，渔民在菲律宾巴旺岛发现的，直到2016年才开始对外展出。

这颗珍珠跟我们平常所想象中的珍珠有些不一样，这是一颗不规则的珍珠，像是贝壳边缘的锯齿状，整个珍珠有弯曲的弧度，放在桌子上有缝隙。

　　珍珠菜又名甜菜子，真珠花菜，真珠菜等，是菊科蒿属多年生草本植物，主要分布在广州、汕头一带，粤东地区有少量种植，上海也已于近年引种成功。

　　珍珠菜植株直立，株高30～80厘米。茎紫色，粗0．5～0．8厘米，分技能力强，在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝，可多次收获嫩茎嫩叶，茎基部有很强的不定根发生能力，扦插容易成活。主根明显粗壮，根系发达，主要分布在15～20厘米的土层中。叶片深绿色，羽状全裂，小叶2～5片，叶缘有深浅不同的缺刻，单总状花序，花序长15～20厘米，有数朵小花组成，花白色形似珍珠，果实很少，千粒重约2克。

　　珍珠菜属报春花科，珍珠菜属。为多年生草本，生于河边及河滩等湿润草地或堤岸杂草丛中。主根粗长，根状茎细长，棕红色。茎单一，直立，高40～100厘米，圆柱状，近无毛或上部疏被柔毛。基部常无叶，叶集中生于中上部。叶互生，椭圆形至宽披针形，先端渐尖，基部渐狭，近无柄或具短柄，两面均被黄褐色柔毛及黑色腺点，全缘。总状花序顶生，花期常弯曲，花密集，结果期逐渐伸长达20厘米。苞片钻状，常稍长于花梗。裂片卵状椭圆形，先端钝，边缘膜质。花冠白色，裂片卵状椭圆形。雄蕊短于花冠，花丝被腺毛。蒴果球形。全草含皂，根（6～7月）含皂苷约2.8%，种子含脂肪油32%～34%。每百克鲜品含蛋白质3.1克、粗纤维2.4克、胡萝卜3.79克、烟酸0.9毫克、维生素C149毫克。

　　该品种秋季采挖全草，幼苗及嫩茎可作蔬菜食用，根或全草均药用，有活血调经、利尿消肿的功效，果实可酿酒。

你发的是两个完全一模一样的菜名，所以只能说它俩肯定是一样的。

1、色泽不同

色泽不同是真珍珠和假珍珠主要的区别之一，真珍珠的颜色多为半透明状的浅蓝色、玉白色、黄白色和肉红色等，可以呈现出特殊、自然的五彩荧光。而假珍珠多为玻璃材质，色泽会比较单调，并且缺乏珍珠特有的晕彩。

2、手感不同

此外从真珍珠和假珍珠的手感来看，真珍珠的手感是比较清爽的，夏天将真珍珠握在手上会有清凉的感觉。而假珍珠不会有清凉的感觉，甚至有可能会有粘腻的感觉，这是因为大多数假珍珠都会进行充蜡处理。

3、硬度不同

真珍珠和假珍珠的硬度也存在一定区别，真珍珠的结构致密，用牙齿轻咬真珍珠不会留下痕迹。而用牙齿咬假珍珠时，给人的感觉是比较光滑的，并且表面会出现凹凸的牙印痕迹。

芦荟为多年生常绿草本植物，也是肉质观叶植物，通常在养殖3年左右就可以开花。芦荟虽然生长速度不快，但易群生，每年需要换盆一次，换盆的同时进行分株不但可以减少养分消耗、繁殖更多的芦荟，还可以将芦荟一直养下去。

芦荟开花并不是什么稀奇的事，养多少年可以开花，主要与品种和日常养护有关，像海虎兰芦荟、珍珠芦荟，每年都能开花。芦荟的花期一般在3-5月份，从长出花剑到完全开放，大约需要1-2个月的时间。花期需要消耗大量的养分，春季可勤施薄肥，以有机肥和稀释的液肥为主。

芦荟喜阳光充足、温暖湿润的环境，可耐半阴，不耐寒。夏季需要适当遮阳，避免卷边和干尖，日常打理可保持盆土微潮但要避免积水，积水易烂根、烂茎。家庭养殖盆栽芦荟可采用疏松肥沃的沙质土和腐质土栽培，上盆前适量添加有机肥或缓释肥做底肥。夏季及时遮阳、通风、降温，冬季保持盆土干燥，环境温度在5℃以上即可过冬。

芦荟的繁殖以分株为主，取群生的侧芽即可分盆移栽。建议平时换盆的时候取一些侧芽进行移栽，这样原来的盆栽芦荟老化时就可以及时替换，有了"替补队员"，就不用担心芦荟出什么问题，可以无限循环的养下去了！

珍珠菜异名：

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基源：为报春花科珍珠菜属植物珍珠菜的根或全草。珍珠菜属全世界约180种：中国有120种，其中约38种药用。

珍珠菜的采收方式对下茬的生长和产量影响极大。一般于距地面2～3厘米处收割，以保证主茎生长点不受损伤，收割过低，会损伤主茎和侧芽而影响发棵，收割过高，由于留芽太多，侧枝多发而影响质量。采收前7～10天用50毫克／升的赤霉素喷施一次，可增产10％左右，并使叶片柔嫩，提高质量

珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。

菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区。珍珠菜是潮州菜式中的必需品之一，用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等，珍珠菜常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中，可以作为蔬菜食用，无毒，因花小，花白色如同串串珍珠，故而得名珍珠菜，报春花科植物。

学名甜菜子，真珠花菜，真珠菜等，是菊科蒿属多年生草本植物。

植株直立，株高30～80厘米。茎紫色，分技能力强，在一定条件下每个腋芽均可抽出侧枝，可多次收获嫩茎嫩叶，茎基部有很强的不定根发生能力，扦插容易成活。主根明显粗壮，根系发达，主要分布在15～20厘米的土层中。

叶片深绿色，羽状全裂，叶缘有深浅不同的缺刻，单总状花序，花序长15～20厘米，有数朵小花组成，花白色形似珍珠，果实很少。

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