汤类大全100道汤图片，50种汤类名称图片大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、汤类特色菜豆浆莴笋汤怎么做？

用料：

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莴苣 1根 豆腐 一块 虾 若干 调味料：鸡精 适量 蚝油 适量 大料 两到三个 葱段 两段 做法 大勺烧水，莴苣削皮切块放入水中 豆腐切块放入锅中，调料大料、蚝油、鸡精逐一放入！ 虾，去头最好去皮放入，虾变红莴苣也就快熟了！

二、汤类特色菜海苔豆腐汤怎么做？

食材主料紫菜5g豆腐100g鸡蛋1个香菜适量辅料盐2g香油适量鸡精2g水淀粉适量步骤1.原料，紫菜豆腐鸡蛋2.豆腐切小块3.紫菜撕碎备用4.鸡蛋加香油打散5.凉水下入豆腐烧开，加盐烧至豆腐块变大6.下入紫菜芶入水淀粉后把打散的鸡蛋慢慢洒在汤里7.关火加入鸡精和香菜沫即可小贴士汤中加入水淀粉可以使糖更加浓稠

三、汤类特色菜芝麻黑豆泥鳅汤怎么做？

典型的湖北风味小吃，色泽金黄透亮，外脆内嫩。原料：去皮猪肉350克、鸡蛋4个、净猪口条100克、净猪肚100克、水发玉兰片100克、水发香菇25克、叉烧肉75克、味精5克、净猪心100克、猪油175克、大米200克、绍酒10克、绿豆100克、酱油50克、糯米700克、精盐36克做法：

1、大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆，越细越好。

2、将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料。

3、糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克，放入糯米炒匀，直至将米炒透。

4、将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松，翻面后撒盐10克，把糯米倒入铺平，在半边撒馅料铺匀，对折糯米和浆皮。

5、沿豆皮边淋入猪油，提高炉温煎一会，边煎边切成小块，再浇入猪油45克，起锅即可。该答案来自饭菜网官方网站

四、安徽特色汤？

淮南牛肉汤，誉满全国，汤鲜味美，全国各地都有淮南牛肉汤分店，深受大众的喜爱。

五、灰汤特色？

灰汤的重头戏当然还是温泉,晚餐后,分赴四大山庄的嘉宾尽情享受灰汤水的“疗养”。湘电的温泉白雾缭绕,金太阳的逆漂独具特色,紫龙湾的温泉藏在半山腰，很舒适。

六、汤类特色菜奶汁烽白菜怎么做？

用料

奶白菜 适量

瘦肉 适量

蜜枣 2颗

炖奶白菜汤的做法

奶白菜洗干净

瘦肉切粒，蜜枣洗净

全部食材放入炖盅

炖一个半小时

出锅~

七、汤类特色菜海参鸽蛋汤怎么做？

用料：海参适量，鸽子蛋适量，枸杞适量，鸡高汤适量，水淀粉适量，葱姜适量，盐少许，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量 　　做法： 　　

1. 准备材料 　　

2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用 　　

3. 将鸽蛋沾满干淀粉 　　

4. 入锅内炸黄 　　

5. 沥油备用 　　

6. 锅内放少许油，将葱姜煸香 　　

7. 倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出 　　

8. 发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟 　　

9. 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟 　　

10. 取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可

八、汤类特色菜胡萝卜天麻炖鱼头汤怎么做？

用料 主料 鱼头500克 辅料 油 10克 盐 10克 黄芪 10克 白芷 5克 枸杞子 10克 川芎 3克 天麻 10克 桂圆(干) 10克 红枣 20克 党参 10克 天麻炖鱼头的做法 1. 洗净鱼头 2. 准备好材料 3. 红枣去核，将除杞子外的各种材料放入炖盅 4. 起油锅 5. 放入鱼头煎 6. 煎至两面金黄色 7. 放入炖盅并加入凉开水 8. 盖上炖盅盖，放入炖锅 9. 盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间1.5小时，炖至最后5分钟时加入杞子 10. 加入盐调味，美味的炖汤可以出锅了 11. 美味的天麻炖鱼头

九、汤类特色菜香蕉百合银耳汤怎么做？

主料干银耳、鲜百合、香蕉、枸杞。步骤：

1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用；

2.新鲜百合拨开洗净去老蒂；

3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片；

4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。主料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。步骤：1、干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；2、香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净；3、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟；4、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟；5、最后加入枸杞稍焖即可。银耳花3朵、香蕉2根、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克。清水适量做法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；百合和枸杞也分别用温水泡发；2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时；（注意不要溢锅哟）3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入香蕉，盖上锅盖小火煮半小时；4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟！

十、陕西汤类？

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成，食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。

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