海胆蒸蛋的做法大全，海胆蒸蛋的做法步骤图

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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海胆一个

鸡蛋一个（60G左右）

辅料：

生抽适量

葱花适量

清水30G 左右

做法：

1. 准备一个新鲜的海胆 冲洗干净。

2. 剪开一个口，圆圈，把里面的内脏取出，留黄膏。

3. 海胆壳用清水冲干净，否则很腥气。

4. 鸡蛋加水打散 ，倒入到海胆壳中 ，放入蒸锅 7分钟。

5. 鸡蛋表面有点凝固，接着放黄膏（海胆肉）。

6. 蒸的时候 中途需要几次搅拌蛋液 。直至鸡蛋液完全凝固 。大概继续蒸18分钟 (海胆比较大个）。

7. 取出 ，撒上葱花 ，淋上生抽~

8. 成品

步骤1海胆常温解冻，时间紧张温水中加速一下也不错。解冻的水我也没浪费，直接煮面了

步骤2海胆蒸蛋糕的做法

打鸡蛋～

步骤3海胆蒸蛋糕的家常做法

加入约蛋液1.5倍的温水，一定要是温开水哦，加入少许盐继续搅匀

步骤4海胆蒸蛋糕的简单做法

蒸碗内先薄薄的涂一层橄榄油。搅匀的蛋液过筛，静止约10分钟

步骤5海胆蒸蛋糕怎么吃

蒸锅烧开水，先蒸蛋

步骤6海胆蒸蛋糕怎么做

鸡蛋表面有点凝固后放入海胆肉继续整约2分钟即可

步骤7海胆蒸蛋糕怎么炒

根据个人口味调入酱油

1、海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。

2、剪开后，可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。

3、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。

4、鸡蛋磕入一个大一点的碗。

5、打散鸡蛋，加适当盐调味，放入和鸡蛋1:1.5的温水。

6、过滤蛋液蒸蛋的器皿里。

7、冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。

海胆蒸蛋制作步骤：

1、海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否则会剪到海胆黄。

2、剪开后，可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的刮，使海胆黄与壁脱离。

3、取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净海胆黄就可以了。

4、鸡蛋磕入一个大一点的碗。

5、打散鸡蛋，加适当盐调味，放入和鸡蛋1:1.5的温水。

6、过滤蛋液蒸蛋的器皿里。

7、冷水时放入蒸锅，水开蒸3分钟，放入海胆肉蒸1分钟，关火出锅。

1. 海胆膏用水冲一冲。

2. 海胆膏打散，打入鸡蛋，，盐巴少许。

3.上蒸锅，，里面的水先煮开哦。

4. 出锅，喜欢的可以加点葱花，这道菜最适合小孩，营养丰富，味道也很鲜美。

幻塔手游海胆蒸蛋菜谱做法介绍

1.海胆蒸蛋菜谱：

2.海胆蒸蛋作用：①恢复10点饱食度；②使用后瞬间恢复玩家(15%+17,000)点生命值。

3.海胆收集位置：班吉斯-北海海滩、克罗恩-沙滩

4.以上就是幻塔海胆蒸蛋的做法分享啦！希望对你有所帮助哦。

步骤1

买海胆一定要看清楚还会不会动，不会动就是s的，不能要，要挑新鲜的买。买回来用清水冲洗干净，一定要戴好手套，扎到手就麻烦了，用剪刀从头部开始慢慢地剪开一道口就一点点的往边上剪成圆形。

步骤 2

2.把口剪成这样就可以了，不要剪太大，太大了等下蒸蛋的时候装不了多少。然后用剪刀撬开黑色幅射状芒刺的软壳和内脏之后用水清洗干净，可以直接在水龙头那里冲，但不要把水开太大喔！

步骤 3

3.弄干净的海胆放着备用，将鸡蛋敲散放入二十克水，盐，油，姜汁全都倒进去搅拌均匀，鸡蛋那一步忘记拍照了??

步骤 4

4.将搅拌好的鸡蛋倒入海胆内放入已烧开水的蒸锅中，盖上盖子大火蒸六分钟后揭开一下盖子，然后再盖上，防止起泡泡。

步骤 5

5.八分钟后再打开盖子将青红甜椒放进去倒入几滴柠檬汁盖上盖子再蒸五分钟。

步骤 6

出锅了，特别鲜嫩美味，开吃咯！

蛋没打散，或者盐放多了，或者盐放多了……

海胆蒸蛋是用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。海胆卵成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。

15分钟。制作海胆蒸蛋时，锅中水开后，继续蒸15分钟左右，这样才能保证海胆和蛋熟透。海胆蒸蛋制作的主要食材为海胆、鸡蛋，辅料包括清水、食用盐、香油、香菜等。制作海胆蒸蛋时，可以在容器表面包裹一层保鲜膜，蒸出来的海胆蒸蛋口感会更加细腻。

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