为啥现在的人吃得不健康，为什么我们吃的食品不健康

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之前看到过一种说法，因为土地已经被耕种百年千年，也没有足够时间来养地，土地的状态越来越差，营养素含量也就越来越低。自然地里长出的植物类食品营养价值大不如前。加上需要养活的人口增多，产量必须增大，只能使用化肥除草剂除虫剂，也是对土地的伤害，渐渐就形成恶性循环。

植物类食品差，又会导致动物类获得的营养素低，为了追求高效产量，动物生产周期短，生产环境差。只能靠往动物身上加抗生素、激素来获得产量。这样的动物肉质、奶质肯定会下降。

最后人要从动物、植物食品中获取营养，一方面营养素降低，满足不了原本营养素的供应。另一面农残药残又成了对人类健康的威胁。

还有一种是加工类食品，添加剂比较多，本来国家允许的添加剂和剂量如果能真正执行也是对人体安全的。偏偏有那些利益驱使的不良商家，用各种没有经过安全测评的工业原料，随意非法添加。食品安全事件一报道就会广受关注，大家就会感觉吃的东西越来越不健康。

为什么一些人明知道不对却还是坚持不健康的饮食习惯呢？

感谢邀请，知易！行难，这是绝大多数人的通病，凡是做到知行合一的人哪一个不是出类拔萃之辈。大多数人往往都报着侥幸心理，老想着自已是幸运的那一个。今天喝一场大酒，喝的胡言乱语，吐的昏天黑地，心里发誓：

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明天打死也不喝了，太伤身体了！第二天酒醒后照喝。每天熬夜到凌晨二，三点，吃宵夜，吃烧烤，早起时那个难受，接着发誓：今晚再也不能糟蹋自己的身体了，可到了时候照旧夜里欢。常言说的好：菩萨畏因 凡人畏果，就是说有大毅力，大功德的人都是及其自律的，从源头上就制止了恶果的发生，人一定要学会自律，学会畏因，才有善果。

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