刺梨的功效与作用，刺梨的功效与作用能抗癌吗

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  刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子。是滋补健身的营养珍果，果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”，是一种稀有的果实。下面我们具体了解下刺梨的功效和作用。

增强抵抗力

刺梨营养丰富，含有多种营养成分，其中Vc的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含Vc最高的水果，有“Vc之王”之称。据研究，Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用，增强机体对疾病的抵抗力。

刺梨增强抵抗力

人体摄入丰富的Vc能治疗坏血病，故Vc又叫抗坏血酸。刺梨是“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的作用。

防癌抗癌

大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用，据刺梨专家谢惠民等研究，表明：

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抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一种源于生命体的.活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，具有抗衰老的特殊效果。

刺梨的功效与作用

1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。

2、饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

3、咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。

4、脾胃虚弱：用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。

5、醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。

6、颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

7、高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。

8、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

9、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

10、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

11、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

12、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

13、治疗脚气病。维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变

14、治疗口腔炎症。维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

15、促进人体正常发育及治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

16、健脾助消化解疼痛。据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

17、降三高。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨富含维生素B、P、及C，味甜酸，含大量维生素，可供食用及药用，生食或制蜜饯、酿酒，药用能解暑消食，还可作为熬糖酿酒的原料。根皮、茎皮含鞣质，提制栲胶，根药用，能消食健脾，收敛止泻；叶泡茶，能解热降暑；种子可榨油。花朵美丽，栽培供观赏用。枝干多刺可以为绿篱。

刺梨花朵秀美，粉红的花瓣中密生一圈金黄色花药，十分别致，黄色刺颇具野趣，适用于坡地和路边丛植绿化，也用作药蓠材料。

扩展资料：

分布地区

分布于中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地均有野生或栽培。也见于日本。

原产中国西南部，喜温暖湿润和阳光充足环境，适应性强，较耐寒，稍耐阴，对土壤要求不严，但以肥沃的沙壤土为好。

参考资料来源：百度百科-刺梨

刺梨

别名：茨梨、文先果、团糖二、莰梨、文光果、油刺果

【刺梨的基本介绍】

刺梨，为蔷薇科植物缫丝花和单瓣缫丝花的果实。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。

【刺梨的功效与作用】

刺梨，味甘、酸涩；归脾、肾、胃经。健胃；消食；止泻。主食积饱胀；肠炎腹泻。

1.抗氧化

具有抗氧化、解毒的作用，有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。

2.排铅

排铅功效明显。

3.增强免疫力

增加免疫力，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。

4.强身健体

有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。

5.护肤美容

具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。另外，还能促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力

6.降低胆固醇

参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。

7.保健

促进铁质、钙质吸收；止咳，利咽平喘；预防坏血病；预防或缓解便秘。

【刺梨的营养价值】

含丰富的维生素b、c，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

1.刺梨富含维生素c，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维c大王。

2.刺梨中富含b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

3.刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

4.刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5.刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

6.刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。

7.刺梨富含超氧化物歧化酶（sod）含量高达6000u/100毫升，达野生水果之冠，sod具明显增强机体免疫力及美容功效。

8.刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

9.刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。

10.与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

11.刺梨中的维生素e和b-谷甾醇、sod及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右

药用成分

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！ 刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。 在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飙升，其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！

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