刺梨头有什么作用和功效，刺梨有止咳化痰的功效吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、请问泡饮刺梨有什莫功效？?

经北京医科大学等科研机构的研究证实：

刺梨营养价值——刺梨维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2500毫克/100克鲜果，是橙子的50倍，弥猴桃的12倍，SOD含量为54000u/100克鲜果。

刺梨保健价值——祛斑、抗衰老、助睡眠、防癌抗癌、排毒解毒、解药毒、排铅锰、抗辐射、抗疲劳、增强免疫力、健胃消食、解茶烟酒、滋补强身等。此外，对冠心病、高血压、高血脂、血管硬化、肝肺病等多发性疾病具有较理想的预防、康复和保健功效。

二、刺梨果泡洒喝有什么好处

首先刺梨是生长在贵州和云南一带的野果，特点是含有比猕猴桃还要丰富的维生素C。用刺梨泡酒喝的好处：

1、刺梨含有丰富的维生素，泡酒喝可以通便润肠。

2、刺梨含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），具有国际公认的抗衰，抗癌作用。

3、刺梨泡酒喝，可以疏通血脉，增强排泄，同时又有健脾健胃，抗癌抗衰的作用。

刺梨泡酒的步骤：

1、洗净切开刺梨。

2、把刺梨上锅蒸熟，一般15分钟左右。

3、将蒸好的刺梨晒干，时间越长越好。

4、将晒好的刺梨装入不包捶打，去掉仔核。

5、开始泡酒，一般250g刺梨泡5kg酒，浸泡时间一个月左右。

刺梨泡酒注意事项：

1、泡酒选用的刺梨一定要熟透，不熟或半熟的有苦涩味，泡出来酒不好喝。

2、切开刺梨时，应该从果根到果顶中间横切，这样容易切，而且晒干后，仔核容易落出。

3、泡酒过程中可以根据身体需要加入适量蜂蜜，如有不适糖体质，可以不加蜂蜜。

三、刺梨啥味道呀？有什么功用？

刺梨子果实味酸涩，具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。刺梨子的叶能解毒消肿，外用能治瘀疖、烧烫伤、外伤出血等症。刺梨子的根能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。

四、刺梨是什么？

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。其每年的收获期不足30天。

刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维Ｃ之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！

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刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。 在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飑升，其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！

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