孕妇鸡汤放什么材料，孕妇鸡汤怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料

农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐

做法

1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。（因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦）

7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

孕妇营养鸡汤一：

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人参具有补气健脾、养阴益精的功效，配合鸡汤营养价值更高。材料需要鲜鸡一只，人参两条，冬菇，淮山适量，姜三片，料酒两匙，盐、味精因个人口味自调。做法：先将鸡过水备用，将冬菇、淮山切好后泡水洗净。将煮沸水放入炖盅，然后放入准备好的材料，隔水用大火炖六小时后加入调味料即可。

孕妇营养鸡汤二：山药炖鸡汤

山药具有健脾养胃的效果，对于脾胃虚弱的孕妇特别合适。材料需要家鲜鸡一只，山药一根，枸杞少许，调味料因个人口味自调。做法：将鲜鸡洗净切块后放入锅内加足够的水煮沸，加入调味料后开小火慢炖半个小时，然后加入山药、枸杞等再慢炖十分钟即可。

孕妇营养鸡汤三：鲜奶炖鸡汤

鲜奶营养非常丰富，能够补充孕妇所需蛋白质等。材料需要料土鸡一斤，鲜奶一升，高汤一升，红枣五枚，调味料因个人口味自调。做法：先将土鸡洗净切块，过沸水后备用，将高汤、鲜奶倒进锅内，然后放入鸡块、红枣、调味料，先大火煮开后改小火慢炖两个小时即可。

忒浓就把里边的鸡油撇出来，喝下边的汤啊，鸡油闻到会恶心了都。

想要可口不放盐是不可能的，只有清淡一些才行。加点配菜吧，你平时喜欢的蔬菜就好。

孕妇喝的鸡汤怎么做？鸡汤是一个尤其滋补的食物，很适合孕期准妈咪食物。可是有很多孕妈咪对于鸡汤的做法并不了解。

一：凤菇清炖鸡汤

材料：1只鸡、500克鲜凤菇、2只鸡蛋、3克精盐、15克料酒、10克姜片、10克葱段、花生油、5克香油、适量鸡汤

做法：

1、先把鸡宰杀好，去毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放进热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

2、再把鸡蛋、精盐、料酒、凤菇、姜片、葱段一同放进炖盅内，倒进鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。

二：补血安胎山药乌鸡汤

材料:1只乌鸡、5片火腿、1根山药、2粒八角、1小把珍珠香菇、8粒红枣、1小把枸杞、4片姜、2段葱、适量盐

做法：

1、先把乌鸡的爪尖、及鸡尾剪掉，将表面与内膛冲洗干净后，放进冷水锅中大火煮开，捞出;

2、另备一个砂锅，倒水至砂锅的一半量，将水煮热，然后把焯过的乌鸡、火腿、及泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一同放进，使用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再把山药清洗干净、去皮、切成大块状，放入锅内再炖半个小时直至酥烂，最后调进适量盐调味即成。

三：猴头菇鸡汤

材料：半只鸡、3颗猴头菇;枸杞、料酒、姜、盐适量;几片火腿

做法：

1、先把猴头菇使用温水泡六个小时，使用手抓下，清洗干净;鸡放进沸腾的锅里焯水，放进两片姜，一些酒用以去腥，焯水完毕捞出来并冲洗干净。

2、鸡、及火腿切成片状，然后把鸡、火腿、猴头菇与姜片一痛放入电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时;最后还有半个小时时加进枸杞，喝前加盐调味即成。

四：芪归炖鸡汤

材料：1只小母鸡(约1000克)、10克当归、50克黄芪、胡椒0.5克、5克精盐。

做法：

1、先把鸡宰杀、去毛以及内脏，将鸡爪及嘴壳剁去，使用清水清洗干净;

2、黄芪去粗皮，与当归一同清洗放旁待用;

3、砂罐清洗干净，倒进400克清水，然后放进全鸡。待水烧开后撇去浮沫，加进当归、黄芪、胡椒，使用小火炖2小时左右，然后调进精盐，再炖2分钟即成。

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