学儿童菜谱3-6岁一周菜谱，幼儿饮食1-3岁简单菜谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一岁的宝宝吃什么菜好？一、菠菜菠菜富含胡萝卜，各种维生素，钙质，铁质，辅酶Q10等很多营养元素。菠菜可以单独做吃，也可以跟别的食物一块吃，菠菜做的时候要切的容易让宝宝消化。刚刚过六个月的宝宝要把蔬菜制成蔬菜泥吃，这样有利于宝宝的吸收。二、西兰花西兰花营养价值高，富含高蛋白，脂肪，矿物质，各种维生素等食物，可以把西兰做成蔬菜泥给宝宝吃。切的话也要注意切成小段，不要放过多的盐，宝宝的饮食要以清淡为主。三、胡萝卜胡萝卜含有脂肪，胡萝卜素，各种维生素等微量元素，胡萝卜熟吃比生吃的营养价值高，给宝宝做胡萝卜要把胡萝卜做成泥状吃，否则对于牙齿没长全的宝宝不容易消化。四、土豆土豆是一种高钾低钠的食物，富含膳食纤维。土豆给宝宝吃不用特殊处理，土豆要做熟了取一点给宝宝吃就可以。绿色皮或者长芽的土豆不能吃，最好吃新鲜的土豆。五、小青菜小青菜富含蛋白质，糖类，钙，铁，胡萝卜素以及各种维生素等成份，小青菜富含的钙质较高，含有的成份是白菜含量的二倍以上。小青菜可以炒吃，也可以做汤喝，做的时候小青菜要切成小段。六、西红柿西红柿富含胡萝卜素以及番茄红素等食物，西红柿不要生吃，否则容易出现拉肚子的情况，可以做成番茄炒鸡蛋，也可以做成西红柿鸡蛋汤。一岁的宝宝吃什么菜好讲究食物的营养搭配，荤素搭配，肉类可以给宝宝做成包子，饺子，馄饨等容易消化的食物。

3岁的宝宝正是长身体的重要时期，这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的，不仅要满足各种营养需求，关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩，非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多，下面推荐一些比较好的做法。一、肉饼大全食材：

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各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。制作：1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。二、黑米粥食材：黑米，大类制作：1、将黑米提前浸泡二小时2、和大米混合煮粥3、熬煮两个小时即可。三、红枣粥食材：红枣，大类制作：1、将大米浸泡一个小时2、准备红枣适量3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。四、莲藕腔骨汤食材：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）制作：1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。五、苹果鸡蛋饼食材：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量制作：1、取半个苹果，去皮去核切成小丁。2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。3、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。5、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。六、蔗浆大米粥食材：甘蔗500，大米60克做法：1、甘蔗去皮，切段，榨汁备用。2、大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，3、再煮沸一次即可食用。七、百合花山药粥食材：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。做法：1、将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。2、大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。3、当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。八、鲫鱼豆腐食材：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量制作：1、将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。2、锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。3、改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。4、先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。九、山药红枣粥食材：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。做法：1、将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；2、将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。3、吃时放适量白糖也可。

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