酒酿赤豆糊的正宗做法，赤豆糊即食

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桂花赤豆糊的做法：

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[原料] 赤豆500克，白糖200克，小元宵,桂花45克,藕粉。 [制法] 1.将赤豆捡去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸发。 2.将赤豆放在锅中，加清水两升，旺火烧沸后，改用小火焖三小时左右，至赤豆酥烂，加入小元宵,煮开,加入白糖，藕粉加少许冷水,化开,撒上糖桂花,再次煮开,调匀即可。 [注意] 赤豆要煮酥烂，要保持赤豆外形完整。 糖桂花酱在中菜市的东芳有卖的如果单纯赤豆糊的话，就不用放元宵和桂花什么的了，但是应该+的糖什么的还是需要的~希望对你有帮助^^

合肥庐州烤鸭店的赤豆糊怎么做的？

　原料：小红豆　西米　小元宵　红豆沙　藕粉　　做法：　　１、小红豆用凉水泡２４小时，洗净，和西米一起加水煮，煮至红豆稍稍开花。　　２、加入小元宵，煮熟。　　３、加入红豆沙，用勺子慢慢搅开，直到完全融化。　　４、藕粉加少许水搅化，慢慢倒入锅里，边倒边搅动，感觉浓度满意即可。

薏米红豆能用豆浆机打成米糊吗?还有功效吗

1. 应该是可以打成米糊的，打完后还是用本身的功效的。因为薏米和红豆的营养并没有流失。2. 薏米入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。3. 功效是清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。4. 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

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