巴奴菌汤变透明了，巴奴能只买菌汤吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

　菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是。下面学习啦小编为大家传授一些巴奴火锅菌汤的做法，希望对你有帮助！

　　巴奴火锅菌汤的做法1

　　用料

　　汤底　　猪肉250g　香菇数个　　杏鲍菇1根　　白玉菇数个　　猴头菇1个　　虫草菇适量　　金针菇1把　　蟹味菇1盒　其他菇随便

　　调料

　　葱1根　　姜2片　　盐4勺　　鸡精2勺　　花椒数粒

　　菌汤火锅的做法

　　香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

　　猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用;

　　砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上;

　　将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以mi巴奴火锅菌汤的做法mi巴奴火锅菌汤的做法mi巴奴火锅菌汤的做法啦!

　　小贴士

　　1. 汤底里面的肉比较多，是因为后续涮的时候懒得再等了，如果只做菌汤的话肉放几片就可以了，步骤2结束，菌汤就做好了，如果不想吃火锅，那么这步以后就可以开始喝汤了，配大米饭也是极好的;

　　2. 各种蘑菇看个人喜好，香菇味道比较浓重不建议放太多，汤底只能用猪肉熬，牛肉啊羊肉之类的熬完了是另一个味道;

　　3. 用砂锅要看紧了，汤放得多最好盖留缝，否则容易溢出，还要注意经常搅拌以免糊底哈，没有砂锅用普通锅炖也是可以的，总之很快手啦!

　　4. 熬菌汤的时候可以多放点蘑菇，涮火锅的时候盛出一半，剩下的一半加水加盐继续小火熬用于添汤。

　　巴奴火锅菌汤的做法2

　　用料

　　杏鲍菇　　茶树菇　　口蘑　　其他各类新鲜蘑菇　　浓汤宝(菌味)可用可不用　　鲜酱油　　盐

　　新鲜菌汤(蘑菇汤)的做法

　　各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。放宽油，油温六、七成热(蘑菇下去起大泡时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。蘑菇放入砂锅内，放大量开水煮沸。汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。小贴士

　　1、选材杏鲍茹和茶树菇不可少，主要以这二种提香，香菇不要选(据说浑汤)，其他的可以随意，但我买的蟹味菇好像有点涩口，你可根据实际情况选。

　　2、蘑菇经炸制才会香和出味。

　　3、浓汤宝可放可不放，但放了汤味很鲜。

　　4、调味很简单仅只需要酱油和盐。

　　巴奴火锅菌汤的做法3

　　用料

　　锅底　　番茄两个　　番茄酱三大勺　　姜三片　　高汤/纯净水适量　　盐四勺，适量就行　　糖两勺　　耗油两勺　　胡椒粉一勺　　锅底2　　香叶两片　　葱一段儿

　　薄荷叶两朵儿　　姜两片　　红枣三个　　涮肉菜　　鱼肉片500g　牛肉片500g　　里脊肉片500g　　魔芋丝一盒　　豆皮一张　　冻豆腐　　白萝卜一根　　玉米一根　　鸭血　　香菇/菌菇类随便买咯　　各种蔬菜

　　调料

　　蒜末八颗量　　香油五勺　　香葱适量　　香菜适量　　混合芝麻酱一勺　　沙茶酱一勺

　　做法

　　所有锅底的材料准备好，番茄热水烫去皮，切小丁。

　　锅底2的材料放在涮烫锅里

　　姜片胡萝卜炒一下

　　倒入番茄丁，炒成糊糊状

　　加入番茄酱，炒匀

　　加入高汤，盐三勺，糖两勺，胡椒粉一勺，咸淡根据自己的口味定咯~

　　倒入涮锅中，就可以开吃啦!

菌菇的类型已经有很多，不知道大家在平时喝没喝过菌菇汤，它也叫干贝杂菇汤，制作的方法也是很简单的，就是很多种的菌菇一起煮成的汤，最重要的是很有营养的，很简单的方法一学就会，下面我们来看看菌菇汤的做法大全，不同的菌菇的营养价值也是不同的。菌菇的种类有很多，常见的就有草菇，金针菇，茶树菇，各种菌菇的营养都是很多的，大家在平时应该都是爱吃各种各样的食用菇的吧，今天我们给大家介绍的就是菌菇汤的做法大全。配制材料：

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茶树菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以)，干贝10个，葱花1把调味料：盐、鸡精适量原料：4人食用2根青葱400克(14盎司)牛肝菌300-500毫升(1?–2?杯)鸡汤200-400毫升(1–2杯)厚掼奶油3根带叶欧芹50克(2盎司)黄油盐，白胡椒粉制作方法1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。劲霸双汁三菌汤主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克配料：菠菜汁150g、姜汁5g、葱粒少许、生粉少许调料：劲霸超浓缩鸡汁30g制作方法：1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康菌菇汤的做法大全大家应该有了一些掌握了吧，这样的汤是很有营养的，而且味道是很好的，很多种的菌菇混合在一起，味道就不会很单一了，最重要的是营养价值很高的，对我们的身体健康是很好的，营养又健康的东西大家怎么能够放过呢。

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