蘑菇能做什么汤，冬瓜和蘑菇可以一起做汤吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

【蘑菇鸡蛋汤】1、蘑菇洗净、切片。2、鸡蛋打散，略加盐。3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水。4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味。 

【奶油番茄培根蘑菇汤】主料：

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西红柿（三个）、培根、鲜菇辅料：面粉、牛奶、紫菜调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片。2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。 

【排骨蘑菇汤】

原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。

1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌15分钟。

2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。

蘑菇能做很多的汤，这种滋补菌菇汤很不错！做法：用料：松茸 2个蟹味菇 适量白玉菇 适量金针菇 适量虫草菇 适量枸杞子 适量香菜 适量浓汤宝猪骨汤 1个盐 少许鸡粉 少许水 适量葱姜 适量胡椒粉 少许做法步骤1、菌菇去根部洗净。2、松茸切片。3、浓汤宝，方便味美。4、锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。5、放入菌菇，中小火煲至30分钟。6、放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。7、滋补菌菇汤完成。汤鲜味美，养生滋补。 菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜。菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。

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