怎么做油炸糍粑才好吃,油炸糍粑怎么做好吃
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1.将鱼洗干净,草鱼切块后用盐、料酒、生姜、辣椒腌制一天2.一天后按每餐用量装入食品袋中放冰箱冷冻起来3.食用前取一包冷冻的鱼块化开4.沥干水分5.用厨房纸吸干水分6.锅内放油烧热7.放鱼块炸至两面金黄即可8.盛入碗中
椒香糍粑鱼的做法?椒香糍粑鱼
武昌鱼 一条
香芹 适量
盐 适量
花椒 适量
糍粑鱼方 怎么做?原料:
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草鱼肉 一段 豆豉 20克 红辣椒 20克 干辣椒碎 5克 调味料:盐 料酒 生抽 做法:鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种,下入油锅炸熟,捞出控油放盘中,加豆豉干椒末切碎的红辣椒,放蒸锅中蒸10分钟,炒锅加少许油烧热后浇在鱼上 椒香糍粑鱼怎么做?青鱼的营养价值:1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2. 鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。 青鱼食用效果 益气 补虚 健脾 青鱼的食用效果:养胃 化湿 祛风 利水 青鱼适用人群 一般人群均可食用青鱼的适用人群:1.适宜各类水肿.肝炎,肾炎,以及脚气脚弱之人食用; 适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。2. 脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。椒香糍粑鱼做法:1、青鱼(草鱼、鲤鱼都行)去头尾后的中段洗净切块,沥干鱼块入大碗 放盐、姜末、生抽、料酒拌匀 放置1小时腌制入味碗上蒙一层纱布(防虫蝇)放在阳光下晾晒3小时(这是关键哦)2、另用生抽、老抽、香醋、料酒、花椒粉、胡椒、鸡精、糖和水调汁3、锅中上油 油六成热后放鱼块,小火煎至两面金黄4、再将调好的汁倒入锅中(以刚没过鱼为宜)放尖椒5、大火煮沸后转小火收汁,待汤汁收干后撒上芝麻和葱花即可
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