咸石斑鱼干怎么吃，卤咸石斑鱼做法

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干制品咸石斑还是鲜的用盐稍腌过的那种啊？

芝麻斑鱼的做法有几种窍门？

一、煎炸石斑鱼首先大家可以煎炸石斑鱼，这是特别简单，也是特别实用的一种方法，就是把它放在油里面进行煎炸，等这个油热了之后把鱼放进去，两面都成焦黄的颜色了就好了，我们在进行检查的过程当中，可以先参考一下网站上面的指导和说明。二、清炖石斑鱼另外大家还可以选择清炖石斑鱼的方法，清炖石斑鱼也很好，能够有效地提高它的口感，提高这种鱼的味道，并且清炖之后的石斑鱼味道还特别的新鲜，能够保留石斑鱼当中的营养物质，保存这个鱼汤中的蛋白质，脂肪含量等的，促进我们的身心健康。三、红烧石斑鱼其次，大家还可以选择红烧石斑鱼的方法，红烧的方法也很简单便捷，没有任何的局限性，能够有效的增强我们的身体素质，提高我们的身心健康，而且红烧石斑鱼的功效，还做一提供人体所需要的各种物质，包括锌，铁蛋白质等。

清炖老虎斑鱼的做法

主料：

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石斑鱼一条调料：葱少量、姜切片三片、蒜几粒、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖一勺盐适量做法步骤：1.将石斑鱼用刀背拍晕，从肚子切开，将内脏清理出来。然后冲洗，在鱼背上斜切两刀2.冷锅倒油，油热之后加入姜蒜爆香，加入石斑鱼，将两面煎至白色即可3.当鱼两面变白之后，加入一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，加入水，没过鱼，开大火炖4.大火炖开后，转小火炖20分钟，加入适量盐，再次转大火收汁，出锅

冰鲜多宝鱼的做法及禁忌

冰鲜多宝鱼可以做蒜香多宝鱼，一定要选表皮完整的，保鲜度较好的鱼。蒜香多宝鱼的做法，准备材料：多宝鱼：400g、花生油：20ml、酱油：10ml、醋：20ml、姜：5g、蒜：15g、蒜苗：30g、白酒：10ml。1、多宝鱼去除内脏洗净。2、在鱼身上划几刀。3、蒜苗切段，蒜、姜切片。4、热锅下油，放入多宝鱼。5、两面都煎一下。6、倒入白酒烹香。7、再加醋，酱油，姜，蒜炒香。8、倒入清水烧开。9、盖盖转小火烧5分钟即可。

油酥小河鱼的做法是什么？

材料：小河鱼  料酒  盐  淀粉  辣椒油  花椒面  熟芝麻做  法：1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中（任何干淀粉都行，秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连，下油锅前筛去多余的干淀粉）3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油（切忌高油温）4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀   就可以装盘上桌了（我用的是纯二荆条辣椒面，这样小鱼不但颜色好看   而且香味浓郁）该答案来自中华美食网官方网站

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