鲅鱼干的做法大全家常视频教程，煎鲅鱼用鲅鱼干吗

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鲅鱼干的做法1.鲅鱼干冲洗干净，横切成条2.青萝卜洗净切条3.把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中4.添加适量油、料酒和老干妈辣酱5.入高压锅压制，上气后5分钟关火6.自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可

司徒鱼的制作方法

“司徒鱼”是一道鱼菜，是司徒慧敏同志创制的。“司徒鱼”的用料并不复杂：

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选用一尾活鱼，最好是桂鱼、青鱼，草鱼次之，黑鱼也可。把鱼去鳞、杂，在两面剞上几刀。把鲜姜、大蒜（各五钱）洗净，切成末，葱切丝，香菜切段，再准备半两花生油，适量盐和酱油，半只柠檬或鲜橙。 “司徒鱼”的做法也很简单：先将水烧开，锅内的水以没过整条鱼为宜（如能用高汤代替清水更好），将收拾好的鱼浸入开水锅里，加盖捂严，立即熄火或将锅离火。一斤重的鱼大约浸八分钟，两斤重的鱼浸十四分钟，其余类推。当鱼快要出锅时，将炒锅坐火上，倒少许花生油，待鱼冒烟时，把捞出放盘内，迅速撒上、姜末、蒜末、酱油，用热油淋遍鱼体，再放上葱丝、香菜段，最后挤上柠檬汁，在盘边摆几片柠檬和几段香菜，即可上桌。

乾鱼的做法步骤图，耗油蒸乾鱼怎么做好吃

一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤，水煮肉片，红烧牛肉，一锅炖、一锅煮，一锅蒸，一锅焖烧………………………………………。。。。…当天晚上就可以吃啦！…

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