销魂十八香烤鱼怎么样，十八香烤鱼上是什么菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！主料：*草鱼500克，辅料：洋葱（白皮）50克，调料：植物油20克，番茄汁15克，白砂糖3克，白皮大蒜5克，辣椒粉15克，盐3克，香菜10克做法1.将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
主料：
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草鱼500克，辅料：洋葱（白皮）50克，调料：植物油20克，番茄汁15克，白砂糖3克，白皮大蒜5克，辣椒粉15克，盐3克，香菜10克做法
1.将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；
2.葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；
3.炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。
烤鱼片的家常做法？食材：
草鱼适量，蒜苗适量，洋葱1个，大蒜头1个，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，豆瓣酱适量，生姜适量，熟花生适量，胡椒粉适量，花椒粉适量。
四川特色烤鱼片的做法步骤：
1.把鱼洗干净，切成片，倒入料酒，生抽，生姜，盐，糖，胡椒粉和花椒粉，腌制30分钟
2.把烤盘垫上锡纸，锡纸上摸上油
3.把腌制好的鱼铺在烤盘里
4.把装有鱼的烤盘放入烤箱，220度先烤15分钟（烤箱温度按自家温度）
5.把大蒜，洋葱，蒜苗切碎，热锅起油，放入翻炒爆香，然后放入豆瓣酱，翻拌均匀
6.把烤好的鱼拿出来，在鱼上铺好翻炒爆香的菜料汁水，再洒上爆香的花生米
7.铺好后，再次放入烤箱，220度，烤10分钟，
8.时间到后取出，用勺子小心的把鱼和菜料翻拌均匀
9.翻拌均匀后，就可以上桌啦！这样一盘口味香辣浓郁的烤鱼就做好了。
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