煎海鲢鱼干，干煎海鱼最正宗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料主料鲫鱼3条辅料油适量盐适量生抽少许干煎海鱼的做法1.此步骤用料步骤用时：

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12分钟油鲫3条鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右2.此步骤用料步骤用时：8分钟油鲫3条烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火开始煎，中间慢慢调至小火，不要翻动鱼哦，快熟时猛一下调大火马上关掉火源。一次到位煎至金黄色关火，冷却一会再翻开另一面3.此步骤用料步骤用时：8分钟油鲫3条煎另一面，一定要耐心慢慢煎，煎好后不能马上铲起，冷却少许可以保持鱼皮完整4.此步骤用料步骤用时：2分钟油鲫3条煎好后趁热倒少许酱油即可

海鱼做法大全，海鱼怎么做简单又好吃，海鱼的营养价值

食材明细花鲢一条葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量干红辣椒适量食用油适量老抽适量北京二锅头一瓶盖醋一勺绵白糖一勺盐适量鸡精适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤1做出美味炖鱼的必备调料，都是日常家里必备的，不会做饭的也可以试试。2葱姜切片、蒜用刀背拍开即可、干红辣椒切丝备用，爱吃辣的就多放点干红辣椒，不能吃辣的朋友也要稍微放一点，主要是为了提味。3配料、调料全家福，很简单很家常吧4虽然本人很爱烹饪，但是对于鱼类很是陌生，因为本人从来不吃鱼，但偏偏老公是属“猫”的，家里鱼类什么的都是他一手包办，我只管加工，这是准备好的原料，花鲢一条5锅中放入底油，不用很多，在油温稍热的时候将备好的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝各放一半入锅中煸炒。6闻见料香味就加水，注意辣椒丝不能煸糊了。7加入的水量以与鱼持平即为合适，后依次放入一瓶盖二锅头、一大勺老抽、剩余的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝，蒜先不要放，后加入三勺盐。8盖上锅盖大火烧开后改中火炖10分钟左右，开锅放入一勺白糖、一勺醋，不用搅拌，直接再盖上盖中火继续炖20分钟左右即可，起锅前依次加入蒜和鸡精即可。

一般海鱼的做法

新鲜的海鱼，最好拿来清蒸，将与改成菱形块，用盐、姜、蒜、料酒、酱油腌制15分钟，上屉蒸熟以后，淋上一点热油和适量的蒸鱼酱油最好李锦记（超市可以买到），就行了，很方便，最主要的还是这样做最能保持鱼的鲜甜味道了

海鱼怎么做好吃又简单

方法/步骤 将鱼清理干净，在鱼身上划两刀以便入味。 用适量的盐将鱼身上抹一层，撒上料酒、上面均匀的摆放上切好的葱姜丝，腌制大约10----15分钟。 香葱、朝天椒切成小段。 大蒜切成碎末。 蒸锅水开后放入腌制好的鱼，蒸制6分钟立即关火，利用锅中蒸汽再蒸2分钟。（蒸制的时间可根据鱼的大小决定） 鱼蒸好后取出备用。 锅中放入少许油烧热。 将鱼身上的葱姜丝放入油中爆一下。 放入蒜碎、朝天椒、香葱段爆出香味。 将鱼中蒸制出来的汤汁倒入到锅中，加适量蚝油、生抽、醋调制成浇鱼汁，关火。 锅中鱼汁浇至蒸好的鱼身上即可。

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