水果蒸熟了还有营养吗，蒸什么水果最营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

盐蒸橙子治咳嗽，秒杀止咳药橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈合的小孩子吃，完全没有副作用。做法：

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1.一个完整的橙子不用剥皮，顶部切开一片，撒上少量食盐，再用筷子在果肉上戳几个洞；2.把切开的橙子盖重新盖上，放入锅中蒸，水开后15分钟关火，吃掉果肉，喝掉汤汁就好啦！蒸柚子清火，化痰，怯肠中恶气柚子含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素，钙镁钠等人体必需元素。柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防老年人中风。所以柚子肉加皮一起蒸着吃，才是最好的办法。做法：柚子划开后，留皮隔水蒸熟后加蜜糖食用。蒸苹果止泻排毒易消化生吃苹果治疗便秘，熟吃却是治疗腹泻的。因为苹果中含有果胶，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用；煮熟的果胶具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛，止泻的功效。肉桂红酒煮苹果养心安神，滋阴润燥，美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。食材：苹果1个；红酒300ml；百合些许；柠檬水一大杯；肉桂粉适量；冰糖适量；做法：1.苹果一个，去皮去核后切成大片，放入柠檬水中；2.锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖；3.大火煮开后加入苹果和百合；4.中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。蒸红枣补血补元气连续吃大枣的病人，身体恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上，但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法是将干枣蒸着吃，还更容易消化。做法：大枣+枸杞+鸡蛋，一起蒸，专治气血亏虚，肝肾不足；红枣去核，山药切丁，隔水蒸熟，适合讲究养生的正常人。蒸山楂健脾开胃山楂含有大量的有机酸，果酸等。生吃会对胃有刺激作用，还会有“哎呀，牙酸掉了”的感觉。蒸熟后的山楂却又健脾开胃，消食化滞，活血化痰的食疗功效。做法：将山楂除去核，放在碗里，加冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸梨清热止，防感冒蒸熟了的梨具有清热润肺，止咳化痰的作用，加入其他的食物或者药物，可以增强止咳化痰的功效。做法：1.梨子切掉盖，挖掉中间的内核，倒入川贝粉和冰糖；2.盖上梨盖，放入锅中蒸10分钟即可；3.每日一次，止咳效果很好。但是它并不适合风寒咳嗽者食用。蒸橘子美容养颜不上火橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。煮熟的橘子不仅不会上火，还会充分发挥皮中的橙皮甙、b族维生素、维生素C等，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。做法：1.将2个橘子洗干净，在温水中浸泡约1分钟；2.然后将橘子擦干，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

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