果干可以补充vc么，果干到底有没有维生素c

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可以补充，但量非常少，因为水果干在腌制和脱去水分的过程中，会损失大部分不耐热的水溶性维生素。比如，在新鲜的水果中，维生素C含量都比较高，就比如有着“维C胶丸”美誉的鲜枣，每100g可食用部分的维生素C含量为243mg，而经过晒制成干枣之后维生素C剩下没有多少。

一、维生素C

新鲜的蔬菜和水果富含人体所必需的维生素，维生素C的含量是最多的，例如番茄、青椒、黄瓜、芹菜、毛豆等蔬菜，橙子、番石榴、草莓、鲜枣、猕猴桃等水果皆含有丰富的维生素C。新鲜蔬果同时兼具美味度与营养价值，想有效补充人体所需维生素C，应尽量选择新鲜的蔬果。

二、维生素A

动物肝脏中不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的维生素A，其维生素A的含量要远远高于鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类，不过，动物肝脏的胆固醇含量也是比较高的，可以偶尔食用，不宜多吃。菠菜、胡萝卜、荠菜、油菜等富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A有助于提高视力，增强免疫系统功能。

三、B族维生素

B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动，不可或缺的水溶性维生素，B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。粗粮蔬菜、动物肝脏、豆类、米糠、蛋类、鱼类等B族维生素的主要食物来源。

四、维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，可以保护细胞不受氧化的损害。谷类、小麦胚芽油、坚果类、肉及乳制品中皆含有丰富的维生素E，莴苣、卷心菜、花椰菜、玉米也含有较多的维生素E。

由于无法及时吃到新鲜的水果，有些人可能就会选择水果干代替，来补充人体所需维生素C。

果干也是大多数人所喜欢的一种食物，它不仅易存放，而且携带很是方便，不过，市面上所售的水果干，大多是伪水果干，虽好吃但营养价值不高，有些水果干里还添加了一些防腐剂、糖分，过多吃水果干，会造成脂肪堆积，导致发胖，不易健康。

所以其实光靠单子吃食品来补充维生素是不可取的方式，人体最好的补充维生素的方法就是不挑食，营养均衡，荤素搭配

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