奇亚籽富含哪些营养成分,奇亚籽的营养成分对比表
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Omega-3:
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17.6%(奇亚籽)蛋白质:23.5%(奇亚籽)膳食纤维:37.3%(奇亚籽)抗氧化物:ORAC为9800(ORAC为抗氧化能力,蓝莓的ORAC为2906)矿物质(下列数据的单位为:毫克/100克可食部分:钙:714(奇亚籽)、122(牛奶)磷:1067(奇亚籽)、582(虾皮)钾:700(奇亚籽)、484(西兰花,又称绿菜花)镁:390(奇亚籽)、199(黄豆)锌:3.7(奇亚籽)、4.7(牛肉)铁:16.4(奇亚籽)、15(猪血)请采纳哦~ 我想知道各种水果的营养成分一、瓜果之王――西瓜的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 93.3克,蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,膳食纤维 0.3克,碳水化合物 5.5克,钙 8毫克,磷 9毫克,铁 0.3毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 0.45毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸 0.2毫克,维生素C 6毫克等。二、秋燥的克星――梨的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 90克,蛋白质 0.4克,脂肪 0.1克,膳食纤维 2克,碳水化合物 7.3克,钙 11毫克,磷 12毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸 0.1毫克,维生素C 1毫克,以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。三、百果之冠――香蕉的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 75.8克,蛋白质 1.4克,脂肪 0.2克,膳食纤维 1.2克,碳水化合物 20.8克,钙 7毫克,磷 28毫克,锌 0.18毫克,胡萝卜素 60微克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸 0.7毫克,维生素C 8毫克,以及少量的去甲肾上腺素。四、幸福果――苹果的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 85.9克,蛋白质 0.3克,脂肪 0.3克,膳食纤维 0.8克,碳水化合物 12.5克,钙 15毫克,磷 7毫克,铁 0.3毫克,锌 0.06毫克,胡萝卜素 0.6毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.02毫克,尼克酸 0.1毫克,维生素C 4毫克,以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。五、水果皇后――草莓的营养成分:每100克可食部分中含有:蛋白质 1克,脂肪 0.6克,无机盐 0.8克,粗纤维素 1.4克,糖 5.7克,维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)钙 32毫克,铁 1.1毫克,磷 1毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。六、春果第一枝――樱桃的营养成分:它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。七、佳果良药――柑橘的营养成分:每100克可食部分中含有:水分 88.2克,蛋白质 0.8克,脂肪 0.4克,膳食纤维 1.4克,碳水化合物 8.9克,钙 19毫克,磷 18毫克,铁 0.2毫克,锌 0.1毫克,胡萝卜素 1.667毫克,维生素B2 0.04毫克,尼克酸 0.2毫克,维生素C 19毫克,还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。八、味美益人――橙子的营养成分:每100克可食部分中含有:蛋白质 0.6克,脂肪 0.1克,碳水化合物 9克,钙 26毫克,磷 15毫克,铁 0.2毫克,胡萝卜素 0.11毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B2 0.03毫克,烟酸 0.2毫克,维生素C 49毫克,其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
维生素(又叫维他命): 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B3 维生素B5 维生素B6 维生素B7 维生素B9 维生素B12 维生素C 维生素E 维生素K 维生素H 维生素P 维生素PP 维生素M 维生素T 维生素U 蛋白质: 完全蛋白质 半完全蛋白质 不完全蛋白质 必需氨基酸: 赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等等 非必需氨基酸:谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。 必需脂肪酸主要有3种,即亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 淀粉 β-胡萝卜素 宏量元素:碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等, 微量元素:铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等, 人体必需的微量元素共8种――碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。 其他营养名词: • 酶 • 铁 • 生物碱 • 蛋白质 • 抗生素 • 淀粉 • 氨基酸 • 激素 • 脯氨酸 • 叶酸 • 糖 • 铜 • 微量元素 • 镁 • 果糖 • 磷 • 钙 • 葡萄糖 • 脂肪酸 • 蔗糖 • 必需氨基酸 • 谷氨酸 • 苹果酸 • 腺嘌呤 • 甾醇 • 矿物质 • 胆碱 • 槲皮素 • β-胡萝卜素 • 多糖 • 儿茶素 • 鞣质 • 有机酸 • 脂类 • 无机盐 • 甜菜碱 • 核苷酸 • 挥发油 • 果胶质参考资料:网络资料和自己个人的认识
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