减肥是水果玉米好还是糯玉米好，水果玉米和糯玉米是转基因食品吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、水果玉米和糯玉米哪个营养价值高？

水果玉米相较于糯玉米有更高的营养价值，因为水果玉米富含水溶性多糖、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，也可以直接生吃。

二、糯玉米和水果玉米的区别？

1、口感不同

水果玉米吃起来是比较甜的，水分比较多，所以很多人煲汤和炒肉都喜欢放水果玉米。而糯玉米吃起来是软糯的，水分较少，味道略淡，但是口感非常的软糯，所以糯玉米的做法，大多是水煮、蒸以及炒。

2、颜色不同

水果玉米为亮黄色，糯玉米颜色偏白，还有红色、黑色、紫色、彩色等。

3、保质期时间不同

水果玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。

4、营养价值

水果玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因是不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。

三、甜糯玉米是水果玉米吗？

糯玉米以其糯性表现适口性好，淀粉的主要成分是支链淀粉，易消化，含有多种氨基酸、抗癌物质和预防心脑血管疾病的维生素E。市场销售的大多是糯玉米。水果玉米一般指的是甜玉米，含糖量高，可以生食，也可以蒸煮，口感好，营养丰富。糯玉米有多种用途：

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可以开发增稠剂，运用于食品、农业、工业及其它行业。可以替代糯米开发多种食品。糯玉米有可能在粮食供给不足时成为一个“大食品”。

四、糯米和糯玉米成分一样吗？

不一样。

玉米和糯米是完全不同的两种谷物,都属于粗粮。 

糯玉米属于玉米科，而糯米属于大米科。不属于同一种。粘玉米是杂粮的。糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。

糯玉米（Waxycorn），也称蜡质玉米。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。

五、甜糯玉米旁边可以种水果玉米吗？

可以种因为甜糯玉米和水果玉米不会发生竞争，它们所需的土壤、氧气和养分都不同。甜糯玉米通常在土壤表层生长，而水果玉米则需要较深的土壤。种植它们时需要注意密度控制和肥料的施用方法，以保证两种玉米的生长不受影响。此外，需要注意种植的时机，以确保两种玉米的生长季节不会重叠。 如果你想要种植水果玉米，并且在甜糯玉米旁边，建议选择早熟的水果玉米品种，并在甜糯玉米收获之后的两周内进行种植，以避免两种玉米生长季节相互干扰。

六、云南水果糯玉米是转基因吗？

不是。

糯玉米不是转基因的，糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制，这个基因位于第9染色体上。胚乳中100%的淀粉是支链淀粉。

彩糯玉米一般有白色、黄色、红色、紫色、黑色，其中白色、黄色、紫色玉米是基本色。紫色和白色杂交时紫色基因若“战胜”白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果两者打个平手，就是我们看到的白紫相间玉米了。紫色又能演变成红色玉米和黑色玉米，正如我们常说的“红得发紫，紫得发黑”，在这些彩糯玉米中，最常见的黄色糯玉米最为营养，因为它富含胡萝卜素。

七、市面上的水果玉米和糯玉米哪种好呢？

两者不分好与不好，只是个人喜好和做法不同，吃起来口感也不同

1、口感

糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。水果玉米口感和糯玉米存在一点差距，水果玉米比较的脆、鲜、甜。

2、吃法

我们经常会用糯玉米来煲汤或者蒸着吃，我们经常用水果玉米来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，又或者是烧烤时用甜玉米，加上烧烤使用的咸辣的调料粉，又甜又咸又脆，当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。

八、新鲜的水果和水果干，营养价值一样吗？

新鲜水果和水果干的营养价值是一样的。新鲜水果比水果干儿少了一些水分。他把新鲜水果的那个维生素，维他命都浓缩在水果干之中。

九、糯玉米和甜玉米是转基因玉米吗？

答，糯玉米和甜玉米不是转基因玉米，而是?农技科研人员多年精心培育出来的玉米新品种，通过一代朵交或两代杂交以及异花传粉等方法，使原本没有糯性敏玉米变成粘而糯的新型玉米。

甜玉米也是一样，通过我代杂交或异花传粉等技术措施‘，培育出比普通玉米更甜的水果玉米，，为玉米栽培拓宽了更广滴的市场。

十、甜玉米和糯玉米需要控旺吗？

甜玉米和糯玉米不需要控旺，甜玉米就是甜玉米种子入土后种出来的，而粽玉米是糈玉米种子种出来的，虽然都是玉米可却是两个品种入土后成熟一种是甜玉米一种是糯玉米。这样是不需要控旺的，这是从科学上来讲一点没有这个必要，你说对吗！

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